餐厅名称：180度C蜜酥鸡排
电话：0933 687 611
营业时间：16:00–00:00(周日公休)
地址：台北市万华区贵阳街二段77号
消费时间：2019 年/ 5 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/180ducxiansuji/
每人平均价位：140
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：鸡排
官网：略
=====我是分隔线======
如果你爱吃沾酱鸡排，那绝对不能错过这摊‘180度C蜜酥鸡排’。
其实沾酱鸡排在台北其实已经没这么少见，盐酥鸡也算台湾代表小吃之一，每个人心中都
有自己最喜欢的一摊盐酥鸡。
今天介绍的‘180度C蜜酥鸡排’其实几年前路过就发现，摊前摆着椅子一看就知道生意很
好，
不过好几次经过时都刚好已吃饱，前阵子网友跟我闲聊时又分享了这家他心中第一名的盐
酥鸡，被说得心痒痒的，这天收工后索性就从龙山寺走了过来！是不是第一名我不敢说，
但好吃倒是真心不骗！
这天我来得很早，大概5点多吧，一般盐酥鸡的热门时段还是晚上消夜，现场人并不多。
透过橱窗看到各种食材其实跟一般盐酥鸡差不多，除了鱿鱼看起来大片又肉厚之外，其他
真的看起来很平凡。
要说整摊最不平凡的，大概就是店前面排了一排椅子吧，跟附近的阿忠碳烤差不多。
虽然‘180度C蜜酥鸡排’现场没什么人排队，但我点好餐拿到号码牌后，发现竟然跟现在
叫号差了10号左右，老板娘说约要等上40分钟…..
原来万华在地熟客都先打电话过来订，时间到再来取餐，等餐过程中不少人来取餐或者电
话订餐，难怪没啥人排队XD
‘180度C蜜酥鸡排’菜单价位(2019.05)
点餐单也跟一般盐酥鸡不大一样，除了填份数，也可以勾选辣、蒜、酱，除了部份食材不
能刷酱，剩下我建议能刷酱的一定要加酱，酱是‘180度C蜜酥鸡排’的灵魂啊！
最多人推荐的当然是鸡排，我个人也大推鸡皮，网上不少人推盐酥鸡跟鱿鱼，剩下想吃什
么点什么吧。
‘180度C蜜酥鸡排’- 鸡排
鸡排是我觉得一定点的啦，就算切了还是非常多汁！
以前在花莲常吃沾酱鸡排，这种鸡排刷酱放没多久就软掉，且会显得很油腻，但‘180度C
蜜酥鸡排’完全没这问题，蜜汁酱唰嘴，鸡排的表皮炸非常酥脆，即使刷了酱一样有酥脆
感。
鸡排的肉多汁，不干不柴，咸度属于口味重，但不会过咸的这种，个人相当推荐！
‘180度C蜜酥鸡排’- 鸡皮、萝卜糕
萝卜糕我觉得还好，但鸡皮就超推荐，不仅炸得酥脆且没有油腻感，重点是刷了酱特别过
瘾！
离开时不知不觉已排了这么多人，晚上消夜时段我想等个一个多小时应该不会太意外。
后记：
整体来说，‘180度C蜜酥鸡排’我觉得口味真的很不错！
而即使靠着西门町的外围，价格也不至于像先前北投有争议那家那么扯，
想吃的话，我强烈建议先打电话预订，不然真的要等蛮久的，
这天来时已经很早，属于盐酥鸡的冷门时段了吧，就已经等上40分钟，消夜时段我不敢想
像XD