餐厅名称：布鲁本咖啡 Brewband Coffee
消费时间：2019年/5月
地址：台中市大甲区民生路53巷15号
电话：04 2688 1233
营业时间：13:00-22:00（周二公休）
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之前不知道在哪里听说大甲有三名产，一是镇澜宫、二是芋头，第三就是布鲁本，虽然之前就知道布鲁本的存在，但看到名产说后不禁在想，这布鲁本的名气有这样大吗？于是怀疑不如验证，就来直击一下布鲁本的美好吧！
也许在前置情蒐工作做得不够完整，当抵达布鲁本所在的位置时有点讶异，毕竟大甲到处可见的裕珍馨店面都是以“栋”为单位，而布鲁本其实是在一个连汽车也无法进入的小巷，以空间有限的两层楼小规模经营著。不过这样有情调也好，反而多了些神秘的气氛。
一进店里就有浓浓的甜点香气，这是让人喜欢的气味，心情也跟着上扬。一楼空间主要被饮料调制区所占据，大多都是吧台座位。后方区隔一个空间作为烘豆室，在店里也可以购买到布鲁本自烘的咖啡周边商品。
坐在吧台区的好处，就是可以欣赏咖啡师用各种不同器材冲煮咖啡的过程。介绍咖啡的时候，又能拿出端正的态度，说明各种产地与烘制方法的差异。
二楼的空间除了规划座位，还有甜点制作区，同时也是小小的展览空间。
甜点柜里有各种自制甜点，看起来都好诱人。千层蛋糕据说是最受欢迎的，依照时令推出不同口味。
店家的饮品种类很多，还有各种创意的特调，光是咖啡的混搭就有氮气或加酒等数种分类，一时真让人选择困难。
最后点了手冲（请老板推荐单品豆），是卢旺达 Gisheke 日晒，喝起来有着刺激味觉的高频，有梅子汁的香气。然后搭配眼前的世界咖啡产地分布图，一边聊著一边喝下。
Kay Blend加上发酵乳和糖雪克过后的产品，喝完第一口我说，好像感冒药啊！然后慢慢在舌尖感受咖啡带来的化学变化。
虽然心里很想吃到芋头千层，不过当天店里只剩刚四月下旬才上架的芒果千层，既然跟季节限定有缘，就只能是它了。每一口都有满满的芒果，不过对我来说奶油的含量稍高了一些。
大甲不算是我会路过的地方，不过为了布鲁本特别路过好像是可以的，推荐香客们可以将布鲁本咖啡纳入选择，感受大甲的另一种面貌。
-INFO-
布鲁本咖啡 Brewband Coffee
地址：台中市大甲区民生路53巷15号
电话：04 2688 1233
营业时间：13:00-22:00（周二公休）