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餐厅名称：曲师傅 代客料理
消费时间：2019年/5月
(例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间)
地址： 253新北市石门区富基渔港
每人平均价位：买生鲜约800 代客料理约500 加起来1300
可否刷卡：应该不行
有无包厢：没有
推荐菜色：三杯九孔
简评：萍水相逢的缘分，让海鲜更美味
可以的话，我其实不是很爱去渔港吃海鲜，许多以两计价的方式，
最后动不动就花了几张孩子，不会不好吃，只是心疼新台币。
或许如此，一班代客料理的消费模式，其实我不都爱，
原先先生属意的小渔村，网络上查询的菜单是属于一目了然型
但老梅玩沙，玩着玩着时间已经超过12点，还是就近祭五脏庙比较实在。
离开沙滩，在公厕后方的淋浴区，冲了冲手脚，
顺道买了一串大肠包小肠问一下老板娘，怎么走到富基渔港？
眼下还记得阮小姐说的店叫做曲师傅来着，
如果爬google+ 评价普通。
但在公共汽车上相谈愉快，总觉得有缘。
总算从老梅石槽旁的铭德一村旁的小道慢慢往上爬，爬著爬著，
沿路杳无人烟，两旁杂草与蓊郁树林，还有废旧的老屋。
还好是日正中午，还好是四个人结伴同行，不然从老梅石槽到富基渔港也要走上个10来
分。
因为满脑子惦记着吃，就忘记顺游迷宫了。
走着走着下坡的第一家店生意最好，有游览车塞满满，接着往下走人潮散了
毕竟是平日中午，吃饭的人不大多。
先经过a区，在到c区，阮小姐的摊位在b区，
我们一路穿越了好多摊店，每个阿姨到是卖力吆喝，亲切有礼，每个人都带一句会算便宜
一点。
或许过去消费者对富基渔港的刻版印象，总是恶名昭彰，
现在要花心血“白回来了”
走到b区最角落的位子，总算找到了阮小姐，她看到我们也开心。
接着开始挑选生鲜了，生鲜不好挑阿，映入眼帘的尽量一斤500-600的高档海鲜，
阮小姐十分热情，我也不好意思拂意，干脆直接讲明，我希望一餐1000元以内搞定。
{先生倒是比我大方，他抓一餐花个2000才有机会吃到点什么。}
小姐一听也明白，最后点了海瓜子、九孔、还有一尾石斑鱼，
我想应该是有算便宜吧，买这三样是800元。
接下来就是到曲师傅代客料理去处理海鲜了，九孔选择用三杯表现，石斑鱼则是用二吃的
方式，
至于海瓜子就用清炒，旁边都有标示各种料理的费用。
另外加点了一份炒饭，这边则是花了500元。
后来发现好像代客料理是固定会送炸地瓜跟炒青菜吧，
但我们多了一样凉拌海带，不知道这是不是托阮小姐的福，额外赠送的。
总之我们很饿，等著大口扒饭吃海鲜。
平日中午，加我们三桌，我想假日应该是人挤人的盛况吧
不爱人挤人的我，最爱平日出游。
可以悠哉从容一点，比较有机会被当成上宾。
饭菜来的快，
饭菜来的快，先来一大盘炒饭，炒饭就是蛋炒饭，没有多余的配料
但炒得蛮香的，大家一人一碗分著吃，搭配刚炒出来的海瓜子。
对先生来说，去吃海鲜一定会点海瓜子，只是因为孩子爱吃，
这道菜新鲜就对了，就是既定海瓜子的味道，
石斑鱼做成二吃，虽然看起来有两道菜变丰富，但老实说，这尾石斑鱼已经不大尾了
所以这样子料理，石斑鱼弹牙的口感并不鲜明，然则鱼鲜，海鲜永远新鲜是王道。
送的炸地瓜很讨孩子欢心，凉拌海带微酸开胃也不错，空心菜中规中矩的也很好。
但最让我们一致竖起大拇指称赞的昰三杯九孔。
每家餐厅的三杯其实都略有变化，这次九孔做三杯，一致让我们喜爱的昰
他那QQ弹牙的口感，酌料不会过重，所以九孔的滋味很彰显。
大女儿吃的最杯盘狼藉，
吃得很饱，汤几乎没什么喝，直接打包带走。
其实我不知道在海港这样买究竟是精明干练还是蠢蛋一枚，
可一家四口的确吃得爽快，没吃到龟吼渔港的小渔村，最后来到了曲师傅的代客料理处
只因为在公共汽车上遇到了一个热心指路的陌生人。
当然这家吃太饱了，原先跟孩子约定回淡水在战藏寿司，
这个计画只好改到下回到淡水玩耍囉。