餐厅名称：MAiSEN 迈泉
消费时间：2019/05
地 址：高雄市左营区博爱二路777号(汉神巨蛋4楼)
电 话：07-5532880
营业时间：11:00～22:00
价位范围：300～800/人
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：各式炸猪排
邻近捷运：巨蛋站
网志图文版 https://addyia.pixnet.net/blog/post/68021448
五月母亲节一到
汉神巨蛋人满为患
为了赶紧喂食婴阿
各家餐厅都排
哪间先叫到号就吃它
于是今天吃迈泉
还在排队时服务人员就先给menu参考
然后快排到时就先进行点餐
因此入座不久就能吃到热腾腾的猪排
而且大人有菜单看、婴阿有猪偶玩
排队比较不无聊
算是消化人流的偷吃步好法子
台湾迈泉的猪肉使用婴阿的养猪叔叔家的台全牧场快乐猪
是专业的单一牧场畜牧作业
而不是集散式的四处收购杂牌猪
因此得以一条龙精准控管猪肉品质
入座后餐具与热茶才陆续送上
可见这天有多忙
冷前菜倒是很快上桌
避免饥肠辘辘的客人不耐久候
枸杞蒜味毛豆仁蛮开胃der
至于菇不晓得是多糖体太多还是怎样
滑滑黏黏还有怪味
难怪婴阿一入口就很自然转成鬼脸
柴鱼萝卜泥服务人员建议是先吃一口原味感受甘甜
再淋三五滴酱油食用
然后敝人一个手滑就二三十滴
啊～齁ㄎㄧˋ啦
然后萝卜泥口感极细致
几乎就像雪花冰惹
就说很快出餐吧
几颗毛豆都还没吃完
敝人点的经典烩黑醋套餐($420)就来了
主餐内容有黑醋里肌肉条、迷你炸猪排与黑醋烩蔬菜
桌边有用餐所需蘸酱、佐料
想要按照建议或随意依喜好使用都可以
像敝人吃菜丝就要配胡麻酱
只能是胡麻酱(抱拳)
渍物有醃小黄瓜、红姜与应该是渍黄萝卜的谜样渍菜
用来清口、转换味道
迈泉标榜炸猪排用筷子一夹即断
连迷你猪排也是
吃猪排不爱淋酱的盆友
可以选择蘸芥末盐
腻害的是只会提味不会呛鼻
别有一番滋味
里肌肉条要趁热吃感受其嫩度与醋劲
如果放凉就会变硬
也会ㄧ点特色都没有 切记
烩蔬食有四季豆、莲藕片、茄子、玉米笋和敝人厌恶的红萝卜
注意到了吗
都是适合炸的蔬食再拌醋酱这样
基本上是跟里肌肉条一样的调味
如果炒在一起就是里肌肉炒时蔬
内人为了方便喂食水梨仔点了手工猪肉汉堡排套餐($320)
主餐就是三颗半个女生拳头 大的汉堡排
内容物很单纯
就猪绞肉与洋葱末而已
没有过多调味
而且猪排都能做到一夹即断
汉堡排单然更嫩更好切断
着实适合爱吃软的盆友与婴阿食用
顺道一提 白饭、汤品与菜丝都能续加
只要吃得下
本日餐后甜点是寒天爱玉
刚好可以消消五月暑气
而且玻璃杯还是事先冰镇过的喔
有用心
以上是纯粹要用餐却碰上母亲节的状况
迈泉料理炸猪排的手法真的很优秀
加上使用同学家的优质台全珍猪
一定好吃der