[食记] 台北 午冬甜点:抹茶千层派

楼主: happy520 (快乐我爱你)   2019-05-18 19:02:20
餐厅名称:午冬甜点
消费时间:2019年5月
网志:https://yobooo.blogspot.com/2019/05/blog-post.html
浓抹私藏千层酥 NT220
由抹茶咸乳酪、抹茶蛋奶酱、抹茶淋酱组成的浓抹私藏千层酥,是一场深度的抹茶试炼。
千层派不焦不油,新鲜干爽,整体甜度极低,
抹茶粉使用丸久小山园若竹,浓度大概落在ななや6号抹茶冰淇淋之间 XD
虽是各种相异的茶酱组合,但无明显层次感,
只是隐约间仍能感受到不甜的抹茶、微甜的抹茶、冰凉的抹茶在对你招唤。
食毕俯视盘中,千层的落下,推开的茶酱,画面金绿交织,甚美。
浓抹私藏千层酥是给抹茶控的一记超抹重拳,
自认很抹的你们,准备好被抹脸了吗^_<

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