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餐厅名称：imma Israeli Restaurant 依玛以色列餐厅
用餐日期：2019.5.12
地址：高雄市三民区明贤街86号
电话：(07) 3591976
营业时间：星期二~四 18:00~22:30；星期五~日 11:30~15:00、17:30~22:30 (星期一公
休)
FB粉专： https://reurl.cc/5aVdV
5/12(日)那天是母亲节，
当天晚上我们家族聚餐选在高雄河堤社区明贤街上近裕诚路口的 "imma Israeli
Restaurant 依玛以色列餐厅" 。
"imma Israeli Restaurant" 这样的以色列料理餐厅在台湾很少见呢！
"imma" 即为希伯来文的 "妈妈" ，
这家开店已经4年，
聘来了以色列主厨，
传承自他妈妈的厨艺和做法，
精心选用食材和香料，
制作出道地的地中海料理。
餐厅布置装潢非常华丽优美很有中东风格，
天花板上挂了很多中东风情的吊灯，
墙上放了很多七彩缤纷的花砖，
以及很多来自以色列的摆饰和餐盘，
整个用餐环境充满浓浓的异国风情。
我们的座位在2楼
这家从装潢布置、灯饰、摆饰和桌椅，
都让人能感受到满满的以色列文化风情。
先送上的是我们合点的两壶热茶
左边那壶是紫色梦境(玫瑰+薰衣草)，
右边那壶是花园仙子(水蜜桃干果+苹果干果)
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浓汤
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接下来我们的主餐陆续上菜，
地中海沙威玛，
鸡肉和羊肉香煎后搭配大厨特制两种酱料，
以附上的口袋面包(Pita)夹入享用，
也可搭配附上的姜黄饭。
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以色列番茄水波蛋，
有干酪、素食、羊肉、海鲜可以选择，
我们选择搭配羊肉。
水波蛋和碎羊肉以番茄酱汁在铁板上炖煮。
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水波蛋非常滑嫩而且入口即化，
番茄酱汁酸酸的又带点咸，
将水波蛋、碎羊肉加上番茄酱汁以皮塔饼包入搭著很好吃，
也可以搭配姜黄饭。
地中海肉食大拼盘，
有3块羊排、两支以色列烤肉串(我们选择牛肉串和鸡肉串各一)、以色列风味烤羊肉丸，
搭配烤大蒜、马铃薯和番薯。
真是令人满足的大拼盘啊！
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羊排肉质鲜嫩而且表面有着满满香料，
滋味不错而且几乎没有骚味。
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手工打制的羊肉丸里面还有加入洋葱、松子和香料提味，
扎实多汁滋味绝美。
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牛肉串虽然烤至近全熟，
依然保有鲜嫩肉质而且不干柴。
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鸡肉则是加入姜黄，
吃起来有南洋风沙嗲鸡肉串的fu。
两种肉串不但肉质嫩又多汁味美，
而且香气十足。
以色列鹰嘴豆餐酱，
鹰嘴豆浸泡水后经由长时间炖煮，
磨细后再加上芝麻酱制成鹰嘴豆泥。
可选择单吃或搭配法拉费、羊肉、鸡排或水波蛋，
我们选择搭配法拉费。
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鹰嘴豆泥据说是以色列常见的主食之一，
口感香浓滑顺，
很适合作为面包抹酱，
我们在享用的时候则是将口袋面包夹入鹰嘴豆泥和法拉费。
最后是餐后甜点
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樱桃卡士达派
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酸甜的樱桃和奶香和蛋香浓郁味道香甜的卡士达馅搭得很棒。
烤苹果塔佐香草冰淇淋
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以奶酥菠萝塔皮包了多层的切片苹果，
苹果很鲜甜而且肉桂香气入味，
菠萝塔皮口感酥脆味道香甜，
整个烤苹果塔口感多层次又美味。
母亲节当天家族聚餐选在这样浓浓异国风情的餐厅享用风味独特又道地的以色列料理感觉
很特别，
第一次享用以色列料理真是很棒的体验，
各道菜色都令我们感到惊艳，
而且这家很适合家庭或朋友聚餐。
大家如果想要品尝独特的异国料理，
"imma Israeli Restaurant 依玛以色列餐厅" 是绝佳选择之一。