[食记] 釜山海云台美食:元祖奶奶牛肉汤饭

楼主: laogeng (萝卜坑)   2019-05-13 12:34:31
消费时间:2019年3月
  名称:元祖奶奶牛肉汤饭
地址:釜山市海云台区龟南路21号街27 (佑洞 612-2)
电话:+82 51-731-2866
  营业时间:24小时营业
网志好读版:http://rinalittleday.pixnet.net/blog/post/403947278
釜山以猪肉汤饭闻名,但是海云台有家五十年的牛肉汤饭老店,也深受在地人欢迎,主要
是美味又高CP值,韩综【白钟元的三大天王】、【花美男Bromance】都有推荐。最棒的是
这家店是24小时经营,刚好可以作为早餐行程。
行前特别找了【白钟元的三大天王】预习,不得不说白钟元真的吃相很好,看他吃东西会
觉得那样东西特别好吃。当他举起汤碗把最后的牛肉汤都“干杯”的时候,更坚定了我一
定要试试看这家牛肉汤饭的决心。
元祖奶奶牛肉汤饭很好找,从海云台一号出口上来,直行看到转角的便利商店CU后右转,
往前再走一小段路,直到看到马路对面转角的便利商店GS25后再右转,就可以看见餐厅了
。步行时间大概五分钟。
虽然看不懂韩文,但是广告布条上【白钟元的三大天王】很显眼,我们立刻安心的入店就
坐。
周日的早餐时间,店里坐的大多是本地人,也看到不少家庭一起来用餐。四周的墙面都是
涂鸦,白钟元节目上说大多是酒客醉后随手涂写,不知道是否真的如此。
墙上挂著许多名人签名,但因为座位距离有点远,也就没有靠近仔细确认有哪些明星来访
了。
中文菜单,牛肉汤饭是韩币6,000元,如果汤饭分离是6,500元,听说饭量会比牛肉汤饭更
多一些。
四碟小菜,桌上另有泡菜铁盒,可随时自行补充。无论是萝卜块和萝卜丝都非常爽脆,泡
在牛肉汤饭里搭著吃,滋味爽口。白钟元来访的时候,店家附上一瓶韩国养乐多用来解辣
,但是后来看这一两年的食记,养乐多似乎已经不再附赠了。
期盼已久的牛肉汤饭,汤面上漂浮一层红色辣油,在牛肉块上叠放一小把豆芽菜和大葱。
把汤饭拌开,实际吃起来并不辣,汤头浓郁暖胃,难怪被誉为是能让宿醉的人获得能量的
食物。
牛肉汤饭里的牛肉,据说是乳牛肉,各部位都有,切块炖煮,入味而肉质柔软。我通常
早餐食量不大,却能把整碗汤饭吃完,如果下次再访釜山,元祖奶奶牛肉汤饭仍会是我的
早餐选项。

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