餐厅名称：饿补煎酥包
消费时间：2019年/4月
地址：台北市信义区忠孝东路四段559巷16号
营业时间：AM6:30~AM12:30 PM3:00~PM7:00
图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67990932
这个小摊在市政府附近，之前路过时看到招牌觉得取名很特别，
查了一下得知就只有平日营业，好不容易才抓住机会买到，
其实就是水煎包啦，但只要咬下一口就明白它的自家特色。
位在转角的小摊，下午表定是三点营业，当然得要等起锅，
贴了一张方便算钱的表，一粒18元，买多没有比较便宜，
洋洋洒洒写到50粒900元，嗯~真的会有人买这么多吗？其他人都不用买囉~
之所以说咬下就明白，先是它的面皮真的很薄，底部尤其更显脆度，
有些水煎包是煎两面黄的，而这里的上方收口处就单纯没煎过，但整体口感依旧不错，
里头馅料的包法竟然是分层，类似胡椒饼，嚼起来独具趣味，上方是很爽脆的高丽菜，
底下则像是铺了一层肉泥，说是泥可能有点夸大了，总之是较薄的一层绵软微肥，
而不是常见有嚼度的肉馅，带有五香以及偏甜的咸甜调味，再加上其多汁感，
吃了会有点儿默默上瘾(最好再加些辣椒)，算是目前吃过蛮喜欢而且有特色的煎包。