消费时间：2019/04
地址：台中市雾峰区和平路4号
营业时间：周六 周日 10:00-20:00
每人平均价位：110元
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：蜂蜜柠檬盐
多图好读版：https://pennytsai17.pixnet.net/blog/post/354471593
简单文字版：
https://i.imgur.com/FqnvHI2.jpg
散水 さんすい，即浇水
用心地浇水，为了种出一颗好盆栽
专注缓慢地浇水，为了冲出一杯好咖啡
散水，就是如此由一对来自新竹的老夫妻默默地用心经营著
远离都市尘嚣的光复新村，就连假日也充满著悠闲惬意的气息
漫步在ㄧ条条怀旧却又布满朝气的巷弄小道旁
会发现一间间充满创意手作的小店
又或是承载许多人梦想的咖啡厅
一转头，朱红色的大门就这样映如眼帘
院落里摆放著几张木头桌椅，几盆植栽
上头用简单拉了几块帆布遮挡艳阳或细雨
无处不透著悠闲惬意的自然感
座位除了户外区，也有内用区
低消同样皆是80元
餐点主要贩卖手冲咖啡、日式刨冰、各式饮品以及日式小点心
店内空间不大
处处摆放著有著岁月的家俱及器具
也摆放了ㄧ些独立创作者的作品供欣赏贩卖
散水的分工
老板专职手冲与日式刨冰
板娘则是专门制做小点心与熬煮果酱
在散水，所有的东西都坚持纯手工纯天然制作
简单，朴实，却令人深刻又隽永
综合莓果牛奶 110元
散水的冰是较为细致的冰体，入口即化
上面简单的淋上店家自己熬煮天然的莓果酱
时不时还能吃到莓果果肉
酸甜滋味，十分清爽！
蜂蜜柠檬雪盐 110元
令人印象深刻的莫过于这碗蜂蜜柠檬雪盐了
上头柠檬片经过盐渍
再淋上点蜂蜜柠檬
那冰凉酸甜又带点咸度的滋味
简单朴实却又令人爱不释口
一口接着一口
充满著老派的简单浪漫
蜂蜜柠檬苏打 100元
这杯蜂蜜柠檬苏打我也很喜欢
大概是蜂蜜柠檬的比例太完美
且气泡水的气泡较为细致
我个人蛮爱的
总而言之
若是有机会到光复新村走走
千万别错过散水
点杯手冲咖啡
品尝碗蜂蜜柠檬盐
来份日式小点心
感受着老派生活的独特魅力