餐厅名称：太和殿鸳鸯麻辣锅
消费时间：2019年2月
地址：台北市信义路四段315号
电话：(02)2705-0909
营业时间：12:00pm~03:00am
每人平均价位：500-800
有无包厢：NO
官网：https://www.taihodien.com.tw/
图文网志版:http://gbbs.pixnet.net/blog/post/286316848
这次太和殿是难得高中同学揪团，对这家店印象就是想到港星郭富城，听说他如果来台
北都会来这家店吃，就有一种很厉害的感觉，这次还有从澳洲回来的好麻吉，整个很开
心的一顿晚餐。(其实吃的时候是今年过年，真的拖很久才把这篇短短的食记生出来QQ)
整间店一进门就香味四溢，汤头因为有不太吃辣的所以点鸳鸯锅，菜盘部分点了台湾黄
牛肉、低脂牛还有一些猪肉、黄瓜、油条跟牛筋等卤味。汤头的部分我们大家都很喜欢
，麻辣汤的香气很足，口味上辣劲有到、不会死辣，大家都吃得很开心，不过不会拿来
喝。白汤的部分因为时间隔太久了有点没印象，记得汤头味道也是满清甜的，尤其煮过
蔬菜跟涮过肉有油脂之后，味道的层次就更丰富了，依稀记得是很好喝的白汤。但其中
一致不推的就是腐皮，那天的腐皮真的不OK，感觉可能是冰太久，虽然应该没坏掉，但
口感跟味道都很奇怪，到现在还记得…。
肉类的部分我朋友他们喜欢偏瘦的黄牛肉，不过我还是喜欢吃比较带有油脂的，牛筋跟
油条也是一下子就扫光，朋友大推麻辣油条沾砂糖的吃法，是真的满好吃的 (每次不管
去哪家都这样吃)。这次图拍比较少，毕竟大家忙着吃吃喝喝聊天都来不及了，千金难
买友情聚。
最后，太和殿另一个特色就是锅底吃到饱，他们家锅底真的好吃，而且豆腐跟鸭血都给
得很大块，满过瘾的。另外饮料的部分可以自己带不会额外收费，也算是加减省一点零
钱。吃完之后可以用优惠价(?)加购麻辣汤底的料理包回去煮，我自己是没买，不过朋
友有带个两包回去，有机会会再考虑回访～