餐厅名称：joe&joy欢乐炸食馆鸡骨酥
消费时间：2019年/4月
地址：新竹县竹东镇鸡林里沿河街３８３号
电话：０９８２－６５９－１５５
营业时间：周六晚上６：００～晚上１１：００
每人平均价位：100
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：鸡骨酥
Nana妈四处趴趴走美食日记完整图文版:
https://nanama.blog/zhudong-food17/
每到周六，nana妈家的小朋友最期待就是竹东沿河街夜市的 joe&joy 欢乐炸食馆鸡骨酥
，每次经过刚炸出来的味道超香，就算没有想买的欲望，但还是会被香味给诱惑到，
joe&joy欢乐炸食馆鸡骨酥好吃的秘诀
听店家说鸡骨酥是选用温体鸡胸肉，再以五香粉、盐、胡椒…..等多种食材粉去做调配
，然后再用真空按摩醃肉机来做醃制，主要目的让温体鸡胸肉能快速吸收秘制酱汁，好香
喔！鸡骨酥在滚烫的油锅中，慢慢蕴酿出美味，（可点一下影片可清楚观看到老板在炸的
过程）
刚炸好热呼呼的鸡骨酥，堆如小山，连排队的小朋友都看了都口水直流，都迫不及待想要
马上吃到它，店家也会剪小块鸡骨酥给路过的人试吃，通常试吃过的客人，觉得不错都会
回头再买，
joe&joy 欢乐炸食馆鸡骨酥，大份１００＄，小份５０＄，NANA妈一次买都买大份的，这
样三个人才够吃，不然吃不够，NANA跟小旻会大吵一架，若想吃多点选项的炸物，可自行
到下公馆 joe&joy 欢乐炸食馆购买（周六公休，其余时间都有卖），
鸡骨酥炸到酥酥脆脆，肉质鲜嫩，咸中带点微甜，炸的恰到好处，靠近骨头的肉更为Ｑ嫩
，不用担心说鸡骨头大到尝不到什么肉，就算冷掉还是很好吃，保有酥脆感，吃完鸡骨酥
，不夸张～连我儿子都不放过纸袋里底下的渣渣><