[食记] 台北 女当家鸡汤锅 推荐排骨酥

楼主: dressingfrad (dressingfrad)   2019-04-23 10:53:46
餐厅名称:女当家极致锅
消费时间:2018年/4月
地址: 台北市忠孝东路四段216巷27弄9号
电话: 02-8771-0345
=======================================================
无音乐图多好读网志版:https://bit.ly/2Uxg8ZW
=======================================================
忠孝敦化东区216巷,
女当家极致锅功夫面还有红油抄手
酸辣面等各式面食
店内空间颇为宽敞舒适
除了有双人座位,四人座位,
也有可供家庭使用的沙发座椅区,
后方则是有圆桌适合多人数聚餐
店内也有儿童椅可以使用
来看 女当家极致锅菜单
除了有面食像是麻辣牛汤面 川丸子面
牛三宝面 无骨牛小排面 也有各式煨面
搭配面食的小菜等等
酸辣面 80
别看面条似乎白净净
其实酱料在底下要记得拌开
是说这辣度还真的颇到味
麻一圈但是不会到呛辣
酸度则是后味跑出来很有趣
极致麻辣锅400 + 鲜甜高汤锅 300
麻辣汤底也是各种辛香料经过牛油炸过
再加入不同部位牛肉拌炒熬煮精华
所以喝起来有麻不会躁辣
另一锅则是高汤汤底
别以为只是普通的白汤
一喝不得了 是已经完成型
也就是超好喝的鸡汤模式
直接单喝就感觉可以把整锅喝光光(咦)
珍豚鲜虾浆 260
可以吃到绞肉还保有柔软立体口感
吃的到虾肉本尊
和白汤很是搭配
女当家排骨酥 350
份量颇多
排骨是店家自己醃制再新鲜炸
就算经过火锅汤底加持
一咬开还是可以吃出整体的鲜甜
来女当家吃火锅必点就是这款啦 请记得

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com