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店名：炬炭火烧物
地址： 彰化市光华街113号
电话： 04-7228276
营业时间：17:30-22:30 (二休、4.22-24休)
消费时间：108.04
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图文网志版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/467448098
炬炭火是颇新的串烧店
还没太多人分享过
却让我们跑了第三趟才终于吃到
可见之威力
想吃务必先打电话订位
空间不大 位置就一个L行吧台座
用炭烤真的是美味条件之一
老板看起来很年轻 烤功不错
听到他跟另一组客人说在台北待过三间店
提供串烧、酒水、丼饭
串烧又以鸡为大宗
豚肉牛肉海鲜部分极少
神农黑豚丼
单点的话如图 丼饭+汤品各一碗
若升级套餐会再多沙拉、蔬菜烤物、饮料
白饭有点可惜 希望可以再干一点
两串黑豚肉烤接近微焦 有香
肉大块 口感不老硬 蛮厉害
接下来是串烧们
这里的调味是胡椒、盐、麻油
可吃到食材原味 不会被酱盖过
口味偏重 很适合下酒
香菇、青龙、三角骨
葱椒鸡肉串-有鸡腿肉及鸡胸两部位
杏鲍菇-带点奶油味
如同前述 简单调味、食材原味、老板烤功优秀
这几串就是好吃的串烧
桂丁鸡翅膀
翻至背面可轻松去骨
鸡翅肉会好好地待在竹串上
那上层鸡皮烤到金黄焦酥脆
真的是美味到极点
若是没吃到这串 我会说这家还不错
吃到鸡翅就变超推 这种程度
价位中高、口味好
适合下班后点个几串
再惬意点可以配配小酒
请您给鸡翅一个机会 不会后悔