餐厅名称：祥富水产沙茶火锅超市
消费时间：2019年/4月
地址：桃园市桃园区经国路369号2楼（家乐福经国店内）
营业时间：11:00-02:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_98.html
最初是抄得台北祥富水产的情报，偶然发现在桃园便有分店，
又省去一次的舟车劳顿。
祥富水产的特色在于进店后会先给购物篮，食材柜如超市般，
摆放著一盒盒有标价的食材，让你自由选择想吃的。待取餐结完帐
后，再由服务人员带你入座，开始烹煮火锅。这里有每人低消三百
元的限制，因此原来只想浅尝，最后被迫挑了三百多元的锅料。需
要提醒的是高汤酱料费要三十元，会自动计价，不甘心如我者可考
虑先将三十元从低消中扣除，再来挑选食材。
火锅原汤滋味单调，些许沙茶做底，香气一般。
海鲈鱼 60元 鲜蚵 55元 小卷 52元 手工花枝丸 49元
天使红虾 56元 青江菜 28元 美国choice牛五花 65元
想说店家招牌名“水产”，便主攻海鲜打安全牌，岂料一点也
不安全。海鲈鱼和鲜蚵皆有腥味，连秉持不浪费食材原则的我，都
忍不住放弃未吃完。小卷和天使红虾相对好些，较能接受的大概是
手工花枝丸，咬下后确实有大块花枝丸，且口感弹牙。
青江菜中规中矩，若这也能出状况那就太令人佩服。牛五花起
初怕对不起肉质，刻意轻涮便入口，可惜甜味软嫩脂香皆缺，有的
仅是微韧的嚼感。忽然觉得轻涮一点意义都没有，索性将整盘肉全
部入锅。
查询祥富水产的评价，会发现十分有趣的现象。食记多半推崇
且盛赞C/P值，或大推食材的铜板价，然google评价或推文则嘘声一
遍。以个人角度观之，低消三百元，等于要三张钞票，食材铜板价
有个屁用（请原谅我的怒火）。更何况所谓铜板价，王子面十五元
（还是十七元？），这也是铜板价，然而是比市价更高的铜板价。
另外以“水产”为名，海鲜品质却让人摇头。只能说若要用差不多
的价位享受锅物，还不如去上善若水品质好些。至于板友提及的恒
八味屋，有机会再来尝试。