餐厅名称：天妇罗笑门
消费时间：2019年/4月
地址：新竹市埔顶一路153号
营业时间：周一公休，二～日：11:00-14:30；17:30-21:00
每人平均价位：NTD 2-300
可否刷卡：现金
有无包厢：无
推荐菜色：炸虾、星鳗、花枝、鸡柳
官网：fb有粉丝专页
天妇罗、天丼是很寻常的日本食物
台湾也很常见
但好吃程度 往往只差在某些小细节
面衣的厚薄、酱汁的浓淡、咸甜程度、食材本身的味道......
个人 心目中排名第一喜欢的店是位于池袋北口一出站的“天丼”
招牌就两个字 白底红字
店内老师傅一人，吧台式座位环绕中间料理区
菜单跟店一样简单 少少几样
味道却不简单 面衣薄酥 食材鲜甜
酱汁提味却不抢戏 吃完一碗不觉腻
最爱吃花枝丼 三大块花枝厚厚的 炸得刚好嫩Q
虾子、菇等也好吃
价位700-1000日币之间 极平价
相较于台湾人也很爱的“金子半之助”
“金”的面衣稍微较厚且脆
酱汁较浓腻 食材的味道被面衣和酱汁干扰 较不凸显
自己一碗吃到最后觉得会腻
写了半天还没写到主角 -“天妇罗笑门”
就是因为“笑”勾起我对池袋天丼的想念
“笑”的享用方式非天丼一碗全上
是一样样现炸好边吃边上 优点是现炸的热度、食材熟度最佳
缺点是如果有网美来吃 不方便拍美美照
面衣来说 “笑”跟池袋老店接近 非常薄酥
就是让人觉的有酥松口感、但不扎口、更不腻
酱汁是用小叠装 自己决定沾多少
咸甜味还算平衡 不会太甜 还有加我爱的萝卜泥
食材首推虾和鸡胸（鸡柳） 虾的熟度吃了两次都很刚好
鸡柳嫩有甜味 星鳗也不错 鲜味明显
花枝就输“天丼” 味道没问题 个头小了点
白肉鱼也有一样问题
香菇、野菜则都ok 青椒特别大块
炸鸡腿还可以 炸猪肉片则普通可跳过
白饭、味噌汤也都很美味
还可续有点佛心
还有桌上小菜也无限吃 吃过辣豆芽、南瓜、酸菜 都好吃！
总体来说 就美味程度是有接近天丼水准
完全感受的到一股日本职人精神在料理这些食物
差池袋天丼一点 就差在花枝和白肉鱼的尺寸 不够让人满足
胜则胜在现炸那烫口的鲜+萝卜泥+有好吃小菜、好喝味噌汤
还有 它开在新竹！
部落格照片不是照得很好
因为不是一次上的不好照 （也常忘记照）
它有fb粉丝页 有兴趣者自己找照片应该不难
非专业食记写手，只写希望它好好活下去、因为我还想吃的餐厅
图不美加减看（或不看直接去吃）之部落格版：
http://viola1022.pixnet.net/blog/post/350067742