餐厅名称：美吉克原块牛排
消费时间：2019年/4月
地址：桃园市龟山区文化三路551-14号
电话：03-3181236
营业时间：11:00-14:30, 16:30-21:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_6.html
若说懒散的我何时做起事来会有效率，那多半与吃有关。
　　撰写家芬豆花食记时，几位板友提及邻近的美吉克牛排，几天
后立刻重返文化三路，只为在自己的食物地图上，留下美吉克的痕
迹。
　　抵达前先做了功课，鸡腿排似是必点之物，然对牛排也颇好奇
，幸好店家有双拼选项，解了我的选择困难。除排餐外，尚有些许
炸物可点。
　　免费餐吧有浓汤、饮料及冰品，浓汤旁有面包丁可添加。
　　浓汤喝来顺口，厚薄咸淡得宜，并有奶香及马铃薯香气。饮料
有红茶及奶茶，仅试了奶茶，浓淡及甜度都可接受。冰品为客惟您
，不赘述。
板腱牛排+主厨鸡腿排 280元 美式鲜蒜脆薯 80元
排餐的铁板面与肉品是分开出餐。铁板面酱料可选黑胡椒酱、
蘑菇酱或综合酱，个人选黑胡椒酱。面条咬劲一般，然黑胡椒酱真
材实料，胡椒的香气及辣度都有出来，不像许多牛排店都是勾芡超
重，加了肉臊，黑胡椒徒具色泽的伪酱。
　　鸡腿排果是推荐品。鸡皮酥香，鸡肉弹嫩带汁，且已先醃入味
，单吃便可，无需佐酱。板腱牛排走嚼劲路线，油脂及肉汁较不明
显，部份区块还有带Ｑ度的牛筋，整体未如鸡腿排惊艳，但尚可接
受。牛排本身未调味，建议搭配玫瑰盐食用。
　　铁板上尚有玉米粒、醃小黄瓜、洋葱丝、西洋芹、甜椒及蒜末
。玉米粒、西洋芹及甜椒都是生食，爽脆带汁，在食用肉排时间杂
相佐，很是舒服。小黄瓜是醃得酸甜的版本，类似有些米糕或卤肉
饭上的醃小黄瓜片，此存在颇为奇妙，说不上好坏。蒜末拿来搭板
腱牛排享用挺合适。
　　美式鲜蒜脆薯其实就是薯条佐了蒜末。薯条外微酥内绵密，油
沥得干爽。薯条本身咸度不高，搭蒜末有提味效果。推荐将薯条佐
铁板面的黑胡椒酱或鸡腿排切开后漫出的鸡汁，别有一番风味。
　　美吉克牛排初访，惊喜度远大于家芬豆花，再次感谢板友们总
愿意给予的食物推荐。