餐厅名称：金龙饮食店、金水冷饮部
消费时间：2018年11月
地址：台南市新化区信义路229号
电话：06-5907513
营业时间：上午至中午
每人平均价位：15-50
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：煎年糕
部落格图文并茂网站版：https://wp.me/p16j6G-4S0
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逛市场的基本采买外是生活需求，而顺道寻找市场里的点心摊则是生活玩味，为逛市场一
事添加几分乐趣
这次要介绍则是在新化市场里，一间贩售点心、甜点的摊位
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这间金龙饮食店与金水冷饮部是同一家店， 金龙主要贩售年糕、发糕等传统糕点类，金
水则是仙草、爱玉或些剉冰配料等。不过本同一家族也没分这么细啦
而除了上述点心外，这里最特别的便是现场“煎年糕”
https://kudos12.files.wordpress.com/2019/04/sam_6934.jpg
将等分年糕依序放在大铁盘，放点油持续的煎，直到外皮略酥，内里开始软化，准备翻面
啦
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摊位大姊以叉子依序将年糕翻面继续煎，待两面皆一致焦酥后，便是一块外酥内里软的煎
年糕
这里可以沾抹花生粉来增加年糕的口味，或是你忠实于原味年糕，或是两者皆想感受，这
里都可以选择
你爱哪种味道，等你来新化市场品尝看看就知道！
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