餐厅名称：犇 厨魔 微风南山
消费时间：2019年/3月
地址：110台北市信义区松廉路3号
电话：02 6617 0280
每人平均价位：3280
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：套餐
官网：https://www.facebook.com/Daimon犇-厨魔馆-498981207291139/
https://i.imgur.com/yzG6HvA.jpg
网志连结版:
https://ddd.pse.is/GRFYR
由美国DBUB集团与台湾的铁板烧品牌犇，联手企划 邀请到香港主厨梁经伦(厨魔)
食物风格偏向于分子料理 创意菜色结合铁板烧
在前四道菜比较令人印象深刻
凤梨苦瓜龙以马卡龙的形式
呈现了凤梨苦瓜鸡的味道
香乐园则看似小汤圆的丸子
一口咬下 臭豆腐的味道在嘴巴化开
看起来平淡无奇的薄脆片
吃下去却有在吃三杯鸡的感觉
六 九道菜
犇 最拿手的铁板料理
吃的出食材新鲜
但说不上惊艳
== 菜色 ==
日本鹿耳岛和牛肋眼 龙须菜 蠔汁
甜干贝 泡菜 孢子甘篮
日本鹿耳岛和牛肋眼
和牛塔塔
玫瑰花园
午仔鱼 黑蒜油醋 菊芋
凤梨苦瓜龙
鲜鲍 萝卜 鲍鱼肝酱
三杯鸡 沙茶牛舌 蚵仔煎
烟燻马铃薯
厨魔可丽饼
香乐园