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餐厅名称：小满苑烧肉
消费时间：2019年/3月
地址：台北市延吉街131巷21号
电话：02-2778-2208
营业时间：17:30-00:00 （周一公休）
通常有专人桌边代烤服务的烧肉店，价位都不太亲民，想大口吃肉，还要衡量一下自己口
袋的深度。小满苑烧肉算是价位落在中间，肉质也很不错，吃一顿能享受到专人代烤的烧
肉，也不会口袋破洞。
身为爱吃烧肉，但是又很觉得自己动手烤肉很麻烦的人，首次来小满苑探店，小满苑很有
居酒屋的氛围，营造得满有日本气氛，门口还摆了假樱花。
小满苑位于捷运国父纪念馆步行约5分钟的距离，对捷运族来说很方便。
门口摆的菜单，对于这种有专人代烤服务的店家会怕怕的，可以先在门口看看价格，想一
下要怎么点在预算内XD。
MENU，价位我觉得还算是亲民，我们点了店内比较招牌的牛肉菜色，和牛3种满足拼盘、
和牛葱花横膈膜、葱花牛舌，还有网络上大家推荐的巨龙一本牛肋肉。
水蜜桃沙瓦 $130 可乐威士忌嗨 $140
先送上的酒精饮料，我一般吃烧肉很爱配沙瓦，不过在这里喝了男友的可乐威士忌嗨，用
威士忌结合苏打和可乐冲击出来的味觉，我觉得跟烧肉味更搭，喝下去也较为强劲一些。
沙瓦的味道在这里显得像小淑女，淡淡甜甜的，毕竟有个对比在，爽度就不若威士忌嗨系
列来的痛快。
韩式泡菜 $80、和风高丽菜沙拉 $80
泡菜是吃烧肉的好朋友，每道烧肉交替的中间时间，我都会嚼嚼韩式泡菜，很解腻。和风
高丽菜沙拉酱汁满特别的，是老板自己调的，也太大一份，吃起来很清爽。
葱花蛋拌饭 $100
每桌必点的菜色，葱花全部使用葱白段，成本较高，所以有数量限定，卖完就没了。满满
浓浓葱花味，搭配滑嫩顺口的蛋液吃起来特别爽，调味的盐分比例刚好，不会太咸。
和牛3种满足拼盘 $1280、和牛葱花横膈膜 $480、葱花牛舌 $220
最右这区块是和牛3种满足拼盘，分别是牛小排、上盖肉、板腱的部位，看看这油花就让
人食指大动。
巨龙一本牛肋肉 $380
这名字搭配这肉色一看就知道不是好惹的XD，果然今天的肉类里我最爱这道狠脚色。
开烤了，首先从牛小排开始，老板先用肉片的油脂在烤盘上反复抹拭，让烤盘散发出肉香
，接着熟练的把肉片放上去翻烤。
牛小排上桌，和牛的肉香在嘴中扩散开来，搭配山葵泥，山葵泥巧妙的中和牛小排的油脂
部分，让味觉层次更提升。
烤好的牛舌，搭配葱白段的满满盐葱，老板还挤了几滴柠檬调味，口感薄脆，好吃。
接着烤板腱，看到大块的肉片放上去烤就很疗愈。
烤完会帮你切成小块上桌，搭配蒜片食用，目前为止的调味都是吃原味搭配一些佐料，能
吃得出和牛肉质的嫩香。
接着开烤今日我最爱的巨龙一本牛肋肉。
老板抹上特制的味噌酱，瞬间香气四溢，虽然前面吃了很多道肉，但闻到这强猛直扑鼻的
香气还是忍不住口水快流出来。
上桌啦！！巨龙一本牛肋肉我真的大大大大推啊啊啊～用口味重特制味噌酱调味，搭配牛
肋肉那入口即化的肉本质，实在太好吃了，看照片这道肉就是酥软酥软的，放进口中，不
须费力，轻轻一咬肉就在舌尖上化开，实在是太好吃了！！（拇指
酱烧牛五花 $280
最后一道是我们额外加点的，吃得意犹未竟，这道牛五花会搭配特调的蛋黄酱。牛五花丰
富软嫩的油脂肉质，搭配蛋黄酱油，微辣咸香的滑嫩滋味很迷人。
总结：这顿烧肉吃得实在很开心，全程都有专人桌边代烤，价位也不算贵，我尤其大大推
巨龙一本牛肋肉，那个味噌酱搭配牛肋肉酥软入口即化的肉质简直好吃到要上天堂啊啊！
！酒精饮料我也比较推威士忌嗨系列，配上烧肉大口吃肉特别搭配，气泡感跟味觉得层次
感也比沙瓦优秀太多。