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◎介绍店铺：[麻辣大肠面线│西区]
◎地址：台中市西区美村路一段23巷2号
◎营业时间：10:30Am-02:00Pm+04:30Pm-08:00Pm
◎消费提醒：周一店休，内用辣菜脯免费自己加
●消费时间→108年3月
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●图文网志版→https://pse.is/ERH83
老字号人气始终旺，这篇要介绍的就是应该大家都吃过的【麻辣大肠面线】
从大马路边搬到小巷里面老客人新客人都依旧闻香跟着报到不缺席！
这家大肠面线因为离家跟工作地点都近，所以每星期都会至少报到两到三次，
那时还在美村路边的店面，比现在更宽敞些，价格也便宜些，超多附近上班族客人，
开放式用餐空间没有冷气只有无力的电扇，但夏天满身大汗依旧要来碗大肠面线。
卖的品项一样不多，就是大肠面线、炸鸡排跟炸花枝丸三种而已，
现在搬到巷子里名气依旧观光客也更多了些，但价位却已经完全回不去了啊！
不过现在夏天多了室内空间可以吹冷气(只是位置很少)，吃热腾腾的食物也能舒服用餐。
只是我觉得价位在涨，份量却越来越难让人满足，而且品质上我觉得每下愈况。
【招牌麻辣大肠面线│每碗40元│辣菜脯内用自加】
没记错的话最早以前好像是没有鱼丸的，但搬来这里后就多了三颗鱼丸，些许香菜，
现在在碗里的卤大肠越来越难找，切得薄量少，而且我两碗各只有找得到五块卤大肠，
虽然入味嚼劲扎实，但真的是缩水得太小块了吧！鱼丸口感尚可，是有增加配料丰富度，
面线本身汤头算是相当清爽的柴鱼风味，整碗最不可缺的秘密就是“辣菜脯”，
相当够味的辣度加上爽脆口感，它们家的大肠面线完全不能没有它，内用可以无限加喔！
但如果外带的话不管你买几碗就只会附一个迷你小袋份量而已….建议还是内用吧！
【现炸香鸡排60元│炸花枝丸4颗30元】
以前很爱一碗面线配一块鸡排，但现在我真的得说这个炸鸡排完全回不去了，
不算大块而且骨头不算少，整个鸡排老是炸得又干又柴，这样也能一路涨到60元。
这家在SOGO对面的麻辣大肠面线算是在地老字号了，是不少在地上班族的下午茶晚餐，
GOOGLE评论有326则有着4.0高分，可见喜欢的人依旧相当多，只是对我来说…
现在的质量跟当年完全不可同日而语啊！我来台中10年也吃了10年觉得相当可惜，
现在对我来说就是偶尔回味一下当年回忆的味道，可能我是唯一那个觉得走味的人吧！