[食记] 高雄 母堂铁板料理 MU X Teppanyaki

楼主: dindin314 (I'm pony!)   2019-03-19 23:43:18
餐厅名称:母堂铁板料理 MU X Teppanyaki
消费时间:2019年3月
地址:高雄市苓雅区民权一路120巷7号
电话:07-223-1658
营业时间:(周二固定公休)
图文网志版:http://lealea0614.pixnet.net/blog/post/349896538
纯文字贴上:
母堂铁板料理是pony今年的生日餐啦
所以一直到当天我才知道今年生日是吃母堂
虽然男友说,恩是他自己很想吃,没关系,我也都这样,哈哈哈哈哈
男友有先预约了一份深海龙虾套餐,这是要提前预约的唷(恩可见他真的很想吃都先帮自
己预约了)
我则是点了菲力,忘记拍menu了,套餐价格大概700-800左右吧
配餐都一样~还另外加点了鸭胸
沙拉的菜很脆口,酱汁酸甜
我觉得那个面包粒很好吃XD
汤品我们都点了鲜鱼汤
鱼汤有蛮浓的蛤蛎味,就是很像那种烤蛤励的汤汁,咸鲜咸鲜的
我个人很爱,但男友觉得有点咸
鱼片蛮嫩的,如果可以续汤我可以喝很多碗,哈哈
面包的蒜香味淡淡的,虽然薄薄的
外皮有点酥脆,但入口后还有一点柔软的口感
鱼的部份我们也都点了鳕鱼
搭配一点点胡椒跟盐巴淡淡的调味,好吃
旁边那个有点类似蟹肉棒的,但口感跟味道好像又更高级了一点
我承认我一开始有点看不起他,但结果还蛮好吃的,我跟他道个歉
虾子很Q弹,干贝也鲜美
我爱这虾子胜过等等要介绍的龙虾(但我本身对龙虾没有爱啦 哈哈)
高丽菜
蛮普通的我甚至没有吃完
男友点的波士顿龙虾
虽然对龙虾没有爱但我还是偷吃了一口,对我来说就是,龙虾哈哈哈
但爱吃龙虾的男友颇为赞许,是我的错我不懂得欣赏龙虾的美
沙瓦冰沙~吃了龙虾跟虾子真的会觉得腻腻的,来杯沙瓦刚好~
再来是这次餐点中我最喜欢的鸭胸~~
之前鸭胸我只吃过西堤的,那时候觉得皮很厚,没有特别觉得好吃
但是母堂的鸭胸好好吃呀~这份大概有3分之2,或是正确来说4分之3都是我吃的
鸭胸嫩搭配适中的油脂跟胡椒盐~这道我大推~
菲力牛排
我选的是七分熟,虽然我偷听到师傅推荐其他客人五分熟,不过就算是七分熟,肉还是很
嫩呀~~
男友点的沙朗牛排,五分熟
五分熟的沙朗也很嫩,不过相较之下,我比较喜欢七分熟的菲力还带有一点口感
五分熟的沙朗对我来说有点太嫩,咀嚼起来口感我比较喜欢七分熟的菲力
炒饭,其实吃到这里我们已经超级饱了...
炒饭炒的很香又不油腻,虽然吃很饱我还是吃完了
甜点
可以选芋泥或是红豆口味
饼皮边边很脆,包馅的地方又很柔软,蛮好吃的
饮料的部分就蛮普通的啦~没特别拍照了

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