餐厅名称：Alfredo ristorante italiano
消费时间：2019/02
地址：台中市西屯区精诚路50巷27号
电话：(04)2327-1563
营业时间：一~五 18:00~22:00 (周二公休)
六 17:00~22:00、日 17:00~21:00
每人平均价位：300~1000
有无包厢：无
推荐菜色：炸茄子片佐新鲜番茄酱、帕玛森乳酪、水煮蛋；炸西西里乳酪馅饼
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/227224505
位于巷弄间的Alfredo ristorante italiano是一家义式餐酒馆，经营者是一对来自义大
利的夫妻，坚持选用来自意大利的食材，为了就是呈现100%的义式料理给客人。
小小的店面颇有家庭的温馨感，不过当天其实是抱着忐忑的心情走进餐厅，因为未免也太
冷清了吧！(后来还是有接近客满喔！)
整家店没有华丽的布置，配色也是选用柔和沉稳的色调，让心情可以沉淀下来，仔细的品
味眼前的佳肴。
柜台可以看到各式各样的酒与果露，喜欢小酌的朋友不妨来一杯佐餐酒。
温馨小叮咛：喝酒不开车，开车不喝酒！
Menu
采单点式，手工意大利面和炸西西里乳酪馅饼算是店家的特色料理，餐点均需额外收取一
成服务费。
炸茄子片佐新鲜番茄酱、帕玛森乳酪、水煮蛋 (NT. 190)
是茄子千层派的概念，整个口感软烂又juicy。
非常喜欢他们家的番茄酱，是真材实料可以吃到番茄的果肉，而且香气和酸度都不是一般
番茄酱可以比拟的。
另外，小绵羊强烈建议一定要搭著底部的罗勒叶一起吃，那味道真是让人回味无穷啊！
手工面包篮佐顶级冷压初榨橄榄油与巴萨米克醋 (NT. 80)
热腾腾的法国切片口感酥脆，除了沾著橄榄油与巴萨米克醋，小绵羊也蛮推荐混搭上一款
炸茄子片一起食用，也是很对味喔！
意大利苏打水 (NT. 120)
是的，稍微高档的西式餐厅都是要额外支付水资，喜欢瓶子(比如小绵羊的朋友XD)的话可
以带回家。
手工马铃薯面疙瘩佐番茄与莫札瑞拉起司酱 (NT. 430)
有别于一般常吃到偏硬带有嚼劲的面疙瘩，店家在面疙瘩中加入马铃薯泥，口感较为绵软
而湿润。
另外，似乎有在面团中和入番茄酱，整个面疙瘩红通通的。
Mediterranea (NT. 390)
超级巨大的义式口袋披萨，仿佛一切开就会冒出一阵白烟，或是耀眼的光芒之类的XD
切开后，整个浓郁的起司番茄内馅立马流淌而出，看起来超级诱人。
首先，要大力的称赞他们家的饼皮，烤得焦香酥脆却又同时保有面团的嚼劲与弹性，有点
类似小时候大饼的口感，在口中越嚼越能散发香甜味，是小绵羊此生吃过最好吃的披萨饼
皮！
至于内馅，感觉店家选用的是高级的莫札瑞拉起司，咸香浓郁却不腻口。
由于这一款是鳀鱼口味，除了番茄酱的味道之外，还可以品尝到来自大海的鲜味。
甜点 (NT. 130)
当天供应了三款均一价甜点，小绵羊和朋友分别选择了草莓酱奶酪和提拉米苏，前者的表
现算是中规中矩，后者则因为利口酒的酸味过重以至于无法完食QQ
【分项评比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★★
小结：
在义式餐厅越来越浮滥的台湾，是可以吃到好吃的义式料理，但却很少让人感到经验或是
印象深刻。
Alfredo ristorante italiano可以说是近期小绵羊觉得最好吃的义式餐厅，光是那个炸
西西里乳酪馅饼就很值得回访，决定下次要自己吃一整份XD