[食记] 东京 吉祥寺吃沾面!えん寺つけ面

楼主: mozaiyang (莫宰羊)   2019-03-17 17:39:30
餐厅名称:えん寺つけ面 吉祥寺総本店
消费时间:2017/02
地址:东京都 武蔵野市 吉祥寺南町 1-1-1 南阳ビル 1F
电话:0422-44-5303 (不能预约只能现场排)
营业时间:
  [月~金]11:00~16:00/17:30~22:00
  [土・日・祝]11:00~22:00
每人平均价位:1000日圆
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:沾面
影片版:https://mozaiyang.pros.si/G73GQ
图文版:https://www.mozaiyang.com/blog/post/tsukemenenji
纯文字心得:
えん寺つけ面,就在吉祥寺駅公园口旁边,车站出来右转走路一分钟即可到达,晚餐时段
17:30开始营业,我们17:30多一点点到已经在排队了。
是用投币机买餐券的方式结帐,不用跟店员沟通非常好!菜单很简单,选择要不要肉、要
不要蛋、要不要辣、要哪种面条、要不要加面(大碗、特大碗、超大碗)。
店内空间不大,都是吧台式座位,我们大约等了十几分钟才入座。
桌上有冰水跟高汤,高汤可以在最后加进沾面的酱汁里,稀释酱汁后就可以直接喝。
我点的是有蛋有肉没加辣、一般份量的套餐,上桌时只觉得:“哇~怎么这么大碗?还好
我没手贱去点大盛!”
肉的份量很多,露出酱汁表面的是比较完整一片的肉,总共有五片,我本来想说五片已经
很多了,结果酱汁下还有好几块形状不完整的肉,份量真是有够多!酱汁是柴鱼味的,肉
片裹着柴鱼酱汁吃起来滑嫩浓郁又带点柴鱼的爽口,好吃!
蛋是半熟的溏心蛋。
我点的面条是太もちもち面,是白色有点粗的面条,吃起来很有嚼劲、很Q弹!而且这个
一般份量的面条真的超级多,建议除非食量很大,不然不需要点大盛以上的份量。
最后将高汤加进酱汁里,就是一碗柴鱼风味的拉面汤,喝起来满顺口的。
完食!吃完超级撑的,本来还想去吃些点心的,一整个无法啦~
我其实满少吃沾面的,以前也只有在台湾吃过三田制面所,味道我已经没印象了,去日本
更是从来没把沾面排进行程里(因为想吃的口袋名单太多了),这次吃了えん寺つけ面觉
得口味不错、份量又大,也推荐给喜欢Q弹粗面的朋友们喔!

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