餐厅名称：Takau 獭(鱼告 音同 靠)拉面
消费时间：2019年02月
店家地址：高雄市盐埕区大仁路164号
店家电话：暂无
营业时间：18：00～0：00
餐点价位：豚骨拉面150元
可否刷卡：不可
有无包厢：没有
推荐菜色：暂无
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：盐埕埔
图文网志：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349814254
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
Takau拉面是一间位在盐埕区的拉面店，
会知道这间拉面店是拜多肉动物Devon Su所赐，
某一天刚好看到多肉动物大的PO文，就想说找个时间去吃吃看。
Takau拉面并不会太难找，
因为就在近期寿司羊的爱店 粮心食堂的正对面，
难找的不是店面，跟粮心食堂一样，难找的是车位QQ
当天寿司羊为找车位大概绕了半个小时吧～～～
Takau拉面的菜单非常的简单，
拉面的口味就只有三种，豚骨、酱油跟地狱辣。
有150元跟120元两种价位，
150元的的会多了“半颗”糖心蛋跟一片叉烧，
特别要提醒大家，
这边的糖心蛋不是多“一颗”而是只有“半颗”，
因为本来看到糖心蛋单点是30元，
想说150元可以多一颗糖心蛋而且还有多一片叉烧感觉好像还不错，
所以就点了150元的价位...
结果没有想到...糖心蛋竟然只有半颗...
这一点来说是会有点让人有上当的嫌疑...
既然叉烧都注明有几片了...
糖心蛋如果只有“半颗”，
应该还是要特别注明会比较好，
这样寿司羊应该就会点120元的再单点糖心蛋了...
不过点都点了，当下只是有傻眼到，也就算了。
Takau拉面完完全全就是一间路边摊的拉面店，
连用餐的桌椅都是排在人行道上，
旁边本来是一个汽车的停车格，
不过被机车占据了一些位子之后也没有办法停汽车了～～～
话说，在这个蚊子特多的季节，
虽然冷冷的喝汤感觉很温暖，
但是，如果大家不想跟蚊子一起共进晚餐，
那还是建议大家穿长袖或是选择别间拉面店会比较适合。
豚骨拉面（150元）
没有等太久，寿司羊点的拉面就上桌了，
因为不吃葱的关系，
有特别在点餐的时候跟服务人员说，不要加葱，
所以这碗拉面的颜色就稍微普通一些～～～
一样分成是汤、面、料三个面向来看这一碗拉面，
在汤的部分，
Takau拉面的汤虽然看起来没有这么透明的乳白色，
但是喝起来是非常清爽的口感，
是没有什么厚度，也不会有什么浓郁感觉豚骨汤底。
如果就寿司羊所吃过的拉面来说，
不要说跟跟一本拉面·枭或是矢野系这种浓郁型的豚骨拉面比，
连寿司羊认为已经味道比较清淡的丛林拉面跟锻鑶拉面，
都比Takau拉面的汤还要有厚度一些，
Takau拉面的豚骨汤底可能是寿司羊吃过最清淡的了，
当然不是说谁好谁坏，
因为有些人就是喜欢这样吃完之后没有什么负担的感觉，
不过对于寿司羊，这样的汤头显然是不够特别的，
至少对于150元的价格来说，是希望可以喝到更浓郁一些的豚骨汤头。
面的部分，
是很平常拉面店会看到的面条，
吃起来并不特别，稍微偏软了一点，
寿司羊会比较偏好在硬一些。
料的部分，
有“半颗”糖心蛋、叉烧（三片）、木耳，
不算是太丰富的配料，
叉烧在上桌之前还有用火炉跟喷枪烤过，
最近看到很多的拉面店都会这样做，
感觉起来可以增加叉烧的香气，
吃起来还ok，不会说特别好吃，但是仍旧是有一定水准的叉烧。
木耳的份量不少，吃起来的口感就...
正常木耳的感觉XDDDD
糖心蛋吃起来是有味道的，
至少不会像是没熟的水煮蛋，
中间的熟度控制的还不错，
建议大家，如果真的很爱糖心蛋，
就点120元的再加点“一颗”糖心蛋会比较满足～～～
Takau拉面的汤比较清淡，
所以可以很快的就喝完，
不过也建议大家，如果要喝汤就真的要快点，
因为外面的蚊子真的很多，而且天气又有点冷，
如果滑个手机聊个天，很可能就会变成温汤了，
这样喝起来的感觉就没有这么好。
感想：
每个人对于美食的定义不同，喜欢的程度也有所不同，
至少对于寿司羊来说，在吃豚骨拉面的时候，
是希望可以吃到比较浓郁的感觉，
不用达到那种猪背脂加好加满的那种程度，
但是喝起来的口感，仍希望可以带有一些些细微的黏稠度，
所以如果也是希望可以喝到这样的拉面汤头，
那Takau拉面不适合寿司羊，应该也不适合喜欢这样汤头的人。
但是如果不要以这样的角度来说，
不要以日本拉面的角度来看，
Takau拉面比较像是一间台湾人的拉面摊，
比起吉胤家或是面屋祥这两间店的味道来说，
Takau拉面所做的汤头应该是更适合台湾的大部分人，
特别是盐埕区中一些有了年纪的老人家，
不要吃的太咸或是太油腻。
以Takau拉面这样一碗拉面，
配上这样的配料跟环境，
不管是150元还是120元的价格，
在高雄的拉面店来说，价钱虽然不高但也不算低的，
因为很多就算很多有店面跟厕所的拉面店，
都提供了比Takau拉面更好的价钱，还有更多的配料，
像是森拉面或是幸花拉面鸡白汤专门店，
再加上距离跟停车位的关系，
所以寿司羊应该是不会想再去吃。
但是，如果是家住在附近，
走路可以到或是骑车可以到的朋友，
而且又是可以在一个蚊子不要这么多的时节当中，
Takau拉面是可以让人试试看的。
虽然说Takau拉面的CP值不高，
但是因为150元也不是一个很高贵的价钱，
当作对于新餐厅的尝试，应该也是一个可以接受的。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～
后话，
这篇食记真的打好久，
因为PTT上打不出獭（鱼告）拉面的这个字，
所以要慢慢复制贴上，
稍微有懂上次多肉大的感觉XDDDD