餐厅名称：家温度 汤专门店
消费时间：2019年/2月
地址：台北市大安区光复南路240巷3号
电话：(02)8773-5531
营业时间：11:00~21:30 （无公休)
==============================================================================
网志图文版：http://si.piee.pw/FUHLX
最近因为戴牙齿矫正器，所以需要寻找不需要咀嚼的食物和餐厅。
突然想到很久以前看过的汤专门店，恰好趁这个机会来品尝一下～
躲藏在国父纪念馆附近的小巷弄中，真的很容易错过或走错。
终于走到后，发现店里生意好得不得了，虽然是平日晚上却仍需要稍微等候
整间店面以木制的装潢呈现温暖昏黄的风格，
一如店名一般——充满家的幸福温度
因为是汤专门店，菜单上以数十种汤品为主打，
从浓汤、炖汤到清汤都有。我们来访的这天则是提供其中7种
汤品皆可选择大／小碗，大碗约450～480公克，小碗约300～320公克
另外+＄60 可享台湾米饭＆小菜，也可补差价换各式面包。
另有饮料、沙拉等等可以加点
日式牛肉野菜炖汤（大） ＄190
由于我们有两个人，便点一碗大的牛肉野菜炖汤分食。
＄190的价格其实不便宜，但是汤的配料非常丰富，
照片看起来不大碗，其实两人喝倒是很足够
喝起来味道清甜，像极了寿喜烧的味道。
几乎每口都能吃到牛肉片、各式蔬菜，连红萝卜都炖到入味，没有胡萝卜的土味
加入蒟蒻丝让口感层次增加，而不是只有软烂的蔬菜而已，挺不错的。
这碗因为是以寿喜烧为基底，所以也很适合配饭唷！
奶油牛肝菌菇国产鸡肉炖汤（小） ＄100
鸡高汤加入鲜奶油、起司球，因而带有浓浓的奶香风味，
这碗鸡肉炖汤拥有香浓味道、却不会浓稠腻口，适合单喝细细品味。
鸡腿肉软嫩好吃，鸡皮还保留Ｑ弹的口感。
各种菇类让人倍感健康（笑）喜欢吃菇菇的人也绝不能错过！
碎猪肉酱炖汤（小） ＄90
这碗肉酱炖汤是比较重口味的一品，除了有肉酱的咸度，
还有不小的辣度，喝起来非常够味。
蕃茄红酱的味道也非常抢眼，带有起司的香气，
仿佛喝着液体的焗烤肉酱呢！单喝起来有些太咸，
但我推荐拿来沾面包吃，搭配起来真的是一绝！
柠檬蛋沙拉 （单点＄50）
60元优惠组合所附的小菜，其中一道选了这个柠檬蛋沙拉。
蛋和柠檬酸味清爽的结合在一起，拌著些许的美乃滋，让白煮蛋吃起来完全不单调
玉子烧豆腐沙拉 （单点＄50）
另一道选了玉子烧豆腐，淋上少许胡麻酱的玉子烧柔嫩厚实，
甜甜的滋味很讨喜。清爽滑嫩的豆腐沾著底下的酱吃，也是一道清淡美味的小菜
佛卡夏面包 （单点＄40）
原本套餐是附白饭，补差价 $15 可以换成面包，其中一种是佛卡夏
我喜欢吃这种面包，因为他并没有那么蓬松柔软，
反倒是组织更紧密一些，口感略带嚼劲、也很好吸附汤汁
单吃起来有橄榄、香料、小麦粉的香气，
而我最喜欢的吃法是沾上肉酱炖汤，非常美味
日式松软面包 （单点＄40）
另一样也补15元差价换成日式面包，这种就比较松软，
真的是相当适合单吃的美味面包！
拿来沾汤我觉得就稍嫌软烂，可能适合轻轻带过汤的表面，
沾些味道即可品尝～
整体短评
因为牙齿无力而意外来到的汤品专卖店，整间店充满温馨的气息，
各式的汤品让人每天都有不同惊喜
这次品尝到的三种几乎都各有各的特色，我们都很喜欢；
加上细心调味制作的小菜、以及简单却不随便的面包，也都非常推荐大家试试！
这是一间适合平日下班后来享受的简单晚餐，
不论是自己独享或是与朋友相聚都很适合，有机会还要再来喝其他口味！