餐厅名称：Wildwood Live Fire Cuisine
消费时间：2019年/1月
地址：台北市信义区松寿路9号
电话：02-27228886
营业时间：AM11:30~PM3:00 PM4:00~PM10:00
图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67760631
新光A9四楼的wildwood是林明健主厨近期开设的烧烤餐厅，
10款特色酱料的搭配还蛮吸引到我，下午4~6点是Happy hour的时段，
主要是坐在户外区，正对面是101大楼，傍晚独自过来喝杯酒休息放松一下，
到了5点半也可以点正餐的菜肴，整体来说氛围是还不错的。
周六日Happy hour的时段点调酒或无酒精特调有招待迷你汉堡，
肉味颇为浓厚扎实、也带汁，附着木烧气味、面包边角微微酥香，感觉不错，
至于Happy hour的menu品项是比较简单的，点了牛肉蔬菜串/阿根廷青酱，
青酱酸味较重可解腻，肉块燻香、嚼起来风味感觉还可再粗旷些(搭这酱汁)，但份量挺实
接着小憩一会儿就到晚餐时间，菜单上写着单点一份烧烤主菜可任选配菜与酱汁各一，
其实是特别想要吃吃看这里的烤玉米土鸡，酱汁选择了是拉差金桔酱，
应该就金桔酱与是拉差辣酱调制的，质地滑顺，滋味也挺有趣，
是一种柔和的甜酸微辣，与想像中较有起伏的感觉不同，与鸡肉作伙应也算是安全组合，
配菜则舞菇/乌鱼子，不过乌鱼子粉末有少许苦，两者搭配放大了那股野菇味，
喜好上倒没很合，主菜烤土鸡(半只)就相当不错，薄脆的鸡皮与横流肉汁，
肉质固然是好的，尤其鸡胸在火候之下也呈现舒服的口感，没令人失望的烤鸡。