店名：“想 阳明山”咖啡
地址：台北市士林区山仔后光华路30号
电话：（02）2862-6628
营业时间：10:00am-21:00pm
消费日期：2019年1月
http://blog.udn.com/ccpou/124405180
﹝位于阳明山山仔后美军宿舍群﹞
阳明山山仔后美军宿舍群，共计22栋宿舍注册为历史建筑。这些美军宿舍，反映了冷战时
期台美军事协防的特殊历史，其建物又具美式文化特色，是全民的历史资产，乃以“聚落
”方式被保存下来。
这些建物有别于台湾一般房舍的狭隘拥挤，仿照美国乡村别墅风格，多为一层楼的平矮房
屋，每栋至少拥有80坪的建地面积，以及广大的草地庭院，房舍间并保持着10到15米的距
离，使得眷区宿舍拥有理想的采光通风与私密性。
近年来，地主台银将被保留下来的美军宿舍陆续分租出去，此地也因此增加了不少餐厅，
尤以美式居多，连连锁咖啡店“星巴克”也进驻了。此地景观之开阔及气氛之悠闲，令人
徘徊流连，久久不忍离去。
周日，至文化大学后山看落日之后，来到山仔后美军宿舍群，随意发现“想 阳明山”咖
啡试营运结束，这天开始正式营业，于是乎临时起意，登门尝鲜。
﹝室内宽敞，采光极佳﹞
室内宽敞，采光极佳，装潢以白色为基调，感觉十分清新，用餐气氛舒适。
﹝装潢以白色为基调﹞
“想 阳明山”除了咖啡和甜点，也卖牛排、意大利面、炖饭、披萨、汉堡、沙拉和套餐
。
此餐选了德国猪脚套餐和单点茄汁海鲜意大利面。主餐加200元，是为套餐，可享例汤、
面包和美式咖啡。
﹝浓汤﹞
﹝面包﹞
法式面包扎实，蘸橄榄油，搭配玉米奶油浓汤，此汤香醇，加了小面包块、火腿和巴西利
末，味道挺好，可惜不够烫口。
﹝德国猪脚﹞
德国猪脚摆盘美，配有醃小节瓜、醃蒜头、小番茄、花椰菜、玉米笋、红萝卜、甜豆、小
面包等；至于主菜德国猪脚，皮酥脆，肉微嫩，蘸黄芥末酱，堪称人间美味，不禁要向高
段的主厨致敬。
﹝茄汁海鲜意大利面﹞
茄汁海鲜意大利面，食材丰富，包括中卷、鲜虾、蛤蜊、杏鲍菇、甜瓜等，酱汁收干，面
条入味、弹牙，口感甚佳。
﹝美式咖啡﹞
套餐所附的美式咖啡，份量不少，顺喉，不会焦苦。
以上餐点皆在水准之上，足以吸引顾客再次上门，唯其消费额也不低，加收1成，此餐2人
费用共1,133元，邻近的文化大学学生一般恐怕难以消受吧！？将来如何兼顾口碑与人气
，永续地经营下去，对“想 阳明山”来说，必然是一大挑战。