[食记] 台中 御馔臻品 安和店

楼主: fubaby (阿咪)   2019-01-27 02:25:42
餐厅名称:御馔臻品 安和店
消费时间:2018年/11月开始
地址:台中市西屯区安和路127之27号
电话:(04) 2463-2929
营业时间:11:00~14:00 / 17:00~21:00
可否刷卡:收现金
有无包厢:有
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*图文皆有之部落格版:
http://www.fubabytw.com/2019/01/blog-post_26.html
御馔臻品原始店是黎明店,那边我们都只有经过没刻意停留所以没尝试过黎明店,
安和店离我家近,刚开满一年,店内空间据说比黎明店大,1、2楼的用餐空间,也有包厢
,不过我们只在一楼用餐过,就不确定二楼跟包厢空间如何,
虽说桌子排得都很近,不过走道还能让小推车经过,
而且天花板较高,压迫感就不会太大,只是前后桌可能就是背碰背的空间,
有四人桌、也有大圆桌(10人左右的吧),想要私人空间也能选择包厢。
它在福华饭店附近,隔壁是日日发羊肉炉,有停车场,跟羊肉炉是共用的,
停车场要从羊肉炉旁的巷子进去,停车场的位子有限、车多就会很难停,
若是要停这边的停车场建议是早一点去停会比较好,
至于附近停车的话,往B&Q方向有付费停车场,或是部份路边也可以停。
菜单的话,周一~五中午有经济合菜可以选择,这个晚餐跟周末是没有的,
用餐方式先自己划单、去柜台结帐、接着就是等服务生送上菜来享用。
没有收一成服务费、有提供免费热茶饮用。
餐点打着“京沪料理.面食.点心”,
嗯,简单来讲就热炒、海鲜、凉菜、汤品、面食、蒸点都有,
一个人来也不用担心一定得要吃啥合菜的,简单的一笼汤包、一碗汤面或是水饺也是有。
我们从去年11月开始,陆续大概光顾5次,不过部落格只挑3次写,
我把吃过的菜色分享一下,但个人问题,并非所有料理都合口味。
大多在服务生送上茶水后会有另外的服务生推小菜推车来询问是否需要小菜,
小菜是要付钱的哟~就看自己有没有兴趣的再点(不点也不会怎样)。
我大概都会点凉拌木耳,因为喜欢调味有点酸的木耳,开胃。
接下来就一一把吃过的菜分享一下:
喔,菜单上可以选择要少油、少盐、加辣之类的,能依照自己喜好标注。
炒时蔬(小) $100
当天有什么蔬菜会在小板子上写,就挑自己想吃的点,
这时节高丽菜不错吃,就大多挑高丽菜点,有时也会点菠菜,炒的火候ok,
调味不会过重,小份的2、3人分很足够。
老皮嫩肉 $180
这道好吃,我们超爱,
老皮嫩肉就烧炸蛋豆腐,蛋豆腐外皮炸得香香的、里头软嫩,芡汁调味也ok,有下饭。
铁板豆腐 $185
因为吃过老皮嫩肉,这回换别的口味,
嗯....铁板豆腐的黑胡椒酱口味对我们来说太重了点呐~
虽然蔬菜不少,可是调味上会让我们觉得腻啊。
子姜牛肉(小) $230
这道ok,我喜欢姜丝跟葱多的,调味虽然稍重一点,但配饭很不赖。
把姜去掉就是葱爆牛肉,价格一样,味道也不错,
但个人是偏好子姜牛肉,姜跟葱我都爱。 XD
绍香东坡肉 $250
肉的份量两个人吃很足够,调味虽重一些,但有下饭,
肉炖卤的软透,老人家或是牙口不好的人吃很适合。
讲到东坡肉就顺道提一下有点类似的“御馔一刀肉”,像金字塔叠起的卤肉,
看照片感觉很威,不过份量两个人吃实在没办法,得等多人聚餐时再尝试。
椒麻鸡 $270
这个啊...完全不推哟~
调味没爱,炸鸡的粉皮很恼人,面皮太厚有软烂的口感,不行,这道...可以pass~
苋菜小鱼汤(小) $150
这汤品的份量时在有够多,3、4个人分可以比较恰当,不过我也是努力喝完..
后来我们有点圆盅鸡汤,那个份量就很适合我们两个人分食著喝,
鸡汤风味也不错,很香,调味不会过重,喝起来ok的。
点心部份:
综合蒸饺(8个) $160
4种口味的蒸饺各2个,这对这也想吃、那也想吃的人是好选择,不过....单纯个人口味问
题,我对蒸饺没爱,所以...没什么心得。 XD
相同的我对小笼包也没爱(单纯个人问题),不过我公婆倒是吃得还蛮满意的。
上海炸春卷(4条) $120
跟印象中的春卷不一样,这边是长条棒状,还蛮妙的,
外皮炸得很酥脆、香,里面虽然不是我想吃那种蔬菜多多的,不过也是可以,
一份两个人分份量ok,至少不会吃得很腻。
牛肉卷饼 $120
份量是不少,不过我不太喜欢卷饼里头的酱料,嗯...就不是我喜欢的口味,就单纯个人
问题。
萝卜丝饼 $80
这跟多数人印象中的萝卜丝饼有出入,但我也吃过这款萝卜丝饼,当下的心情其实是想吃
另一种(就面团皮的),不过这个也是可以,
上桌一小篮里有3个,很可爱,
小小一个,
炸得热呼呼的酥饼,外皮好酥、好脆,里头萝卜丝馅料粉烫口,吃的时候要小心点,
馅料有萝卜的清甜,好吃呐~
猪肉馅饼 $40 /个
外观一样跟一般的馅饼不太一样,包的手法有点像汤包,
个头也不是很大,这是老公点的,他说吃起来还好,就酱。
萝卜糕(3片) $80
煎的香香的外皮、里头很软,这萝卜糕好吃。
后记:
这家店菜色的口味是还蛮适合我们,环境跟服务我也觉得可以,至少遇到的服务人员态度
都蛮不错,
目前尝试的菜色还不够多,很多大菜两个人根本没办法点,
有机会找多人聚餐再点别的来尝看看啦~
以上,简单的纪录。

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