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消费时间：2019.01
Banh Mi Hoi An
地址：98 Hang Bac, Hang Buom, Hoan Kiem, Ha Noi
电话：(+84) 98 104 3144
营业时间：06:30~22:00
Banh Mi Pate
地址：11 Hang Ca, Hang Bo, Hoan Kiem, Ha Noi
电话：(+84) 762 234 817
Mon Hue
地址：179 Hue, Pho Hue, Hai Ba Trung, Ha Noi
越南面包，越南最道地的庶民美食之一，越南面包拥有的不仅仅是美味而已，它更象
征的一个时代及文化的交流与融合。
●Banh Mi Pate
小盛这篇要介绍的是越南的传统小吃-越南面包，这趟旅程就吃了4次的越南面包，因
此本篇文章就介绍河内的3间越南面包店(因为第4间在陆龙湾吃的)，为什么小盛独钟越南
面包，除了便宜、好吃而且很有饱足感之外，越南面包还多了一种文化融合的味道在，因
此来到越南一定要来狂吃这越南面包呀。
第1间要介绍的是Banh Mi Pate，在河内甚至是越南的街头可以看到一个奇妙的景象
，没有店面、没有桌子仅摆数张椅子就可以做生意的小贩，有的卖起汤面、有的则是贩售
热茶(南越胡志明则是咖啡居多)，有的就是如同Banh Mi Pate卖起了越南面包，会找到这
间面包店纯粹是因为要从青年旅馆走到同春市场时，没想到短短的700公尺竟然走了1个多
小时，因为沿路就是不停的吃吃吃，来到这已经是第2摊了。
Banh Mi Pate就位在Cha Ca以及Hang Ca的交叉路口，位置非常的明显当时就是看到
老板蹲在路面做面包，好奇心驱使下让我忍不住购买，睽违了5年再来到越南一切都是如
此的新鲜呀，而且Google的评分竟然有4.7，这也是让我停下来购买的主要原因，哈。
这次来到河内，很多店家都有标明价格，而且越南文跟英文都有，而且价格也都一样
便宜，所以这次我就比较没有走到哪里都被坑的感觉，然而这里的越南面包价位是
12,000~25,000越南之间，平均只要16~33台币之间，而且分量还挺大，所以是不是非常的
便宜呢。
越南面包(20000d，约27元)，我点的越南面包，是包肉跟火腿的越南面包，为什么我
说越南面包是文化融合的食物呢，因为越南以前曾被法国殖民过，所以越南面包其实就是
法国引入的长条面包，再混和著越南在地食材所制作而成的美味面包。
Banh Mi Pate的越南面包还不错吃，面包的外皮硬中带脆，而面包本身则是非常松软
绵密，除了肉片跟火腿之外还放了红萝卜、香菜等蔬菜，吃起来也比较清爽没有这么的腻
口，而且坐在路旁的凳子上享用着道地越南面包真的有种很越南的风情呢。
●Mon Hue
第二间则是来到了Mon Hue，Mon Hue位在河内南边的Hue街上，这是一间餐厅而不是
越南面包专卖店，餐厅的照片我就没拍了，只拍食物而已，当时只是因为肚子饿想吃早餐
就直接找间餐厅就近去吃饭了，结果看到越南面包又直接点来吃了，越南面包真的是我的
爱。
越南面包(35000d，约47元)，餐厅卖的越南面包当然也比较贵，不过这面包的配料却
是三家之中最丰富的，虽然面包的馅料最为丰富，味道也还ok，但我觉得还是输给Banh
Mi Pate以及接下来要介绍的Banh Mi Hoi An。
龙眼莲子(33000d,约44元)，不过Mon Hue的龙眼莲子的甜点倒是挺好吃的，越南人满
喜欢拿龙眼来制作甜点，而且龙眼配上莲子还真的是没尝试过的新鲜吃法，比起越南面包
我更喜欢这里的龙眼莲子汤。
●Banh Mi Hoi An
第3间的Banh Mi Hoi An则是最后一天准备要回台湾前一晚吃的，这间店在河内还挺
知名，而且很多地方都有分店，古城区Old Quarter就有一间店面，就位在Hang Bac街上
，所以这间对观光客来算便利，建议如果有到古城区的话就直接在这间享用了。
Banh Mi Hoi An我还扑空了很几次，第1次是因为跨年休了好几天假，第2次则是这间
生意实在太好，好到4点多前来时说面包卖完了，要等到5点半面包出炉才能再继续卖，还
早最后还是被我吃到了，而虽然这个越南变包店是有店面，但还是跟路边小店一样提供凳
子给客人做而已，感觉就是非常越南的风格，哈，而且这间不仅是观光客很爱，连越南本
地人前来的也是不少。
猪肉、鸡肉越南面包(25000d,约33元)，这次的越南面包我点了两个口味-猪肉以及鸡
肉，一整个就是要吃就给他吃到爽的概念，哈。不过这越南面包吃下去真的让我有惊为天
人的感觉，Hoi An的越南面包考得不仅酥，而且吃起来的口感还有嚼劲，更重要的是散发
出一股微微的焦香气，让我非常的喜欢。
不管是鸡肉或猪肉，配料都非常的丰富，搭配上外酥内有嚼劲外加焦香气的面包真的
非常契合，然而猪肉跟鸡肉的越南面包的味道略有不同，鸡肉的有辣味然而猪肉则是不辣
，但其实辣度不会过辣，所以我比较喜欢鸡肉口味的越南面包，至于要吃比较清爽的点猪
肉就比较合适，不管怎样都是一样的美味。
这次来到河南吃最多的就是这越南面包了，真的很便宜而且很容易就可以让我饱餐一
顿，这次吃了3间越南面包，我最推荐的当然是Hoi An的越南面包，真的一定要尝试，另
外想吃吃另一种不同的风味以及体验在街边吃面包的感觉就可以去Pate。