餐厅名称：涓豆腐
消费时间：2018年/12月
地址：台中市南屯区文心南路289号
电话：04 2472 7488
营业时间：11:30-15:30 17:30-22:00
每人平均价位：350元
可否刷卡：可
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◎图文版：https://tinyurl.com/y9s3lf9c
弱弱的新手爸妈决定挑战第一次二打一外出用餐！
地点就选在离家很近新开幕的文心秀泰。
Google一下，发现文心秀泰6F的“涓豆腐”评分颇高就来吃吃看呗～
下午两点多无法电话订位，还好现场不必排队。
本以为秀泰腹地小小的，没想到餐厅空间都很宽敞。
涓豆腐采深色系装潢、高挂大幅餐点图，搭配柔黄的竹片纽结吊灯气氛高雅。
见我们带着推车，服务生贴心安排靠墙边的四人桌。
周围少人走动，宝宝安稳睡到爸妈快吃完才醒来（感恩哪）。
桌上已摆好菜单、热麦茶和餐具。杯碗都是陶瓷的，很好！
菜色选择多样化，有多人组合餐和单点各一本（详细菜单可见官网）。
过去我们可能会选份量澎湃的双人套餐，
但带着小baby不确定她会睡多久，还是保守点先来两道单点吃吃吧。
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用餐皆附韩式小菜无限供应以及甜品。
今日小菜有韩式泡菜（小辣、口感爽脆又大片），海苔（可以包饭赞赞！），
凉拌豆芽菜（带点黑胡椒，油香油香的），凉拌波菜（味道较清淡），
洛神花渍萝卜（酸甜爽口）。让人惊讶的是小菜好大盘！！
可不是小碟子那种三口份量，干脆叫一碗白饭就可以吃饱啦XDD，
我们才续了一次就吃不下了。服务生说小菜每天都会更换喔。
涓豆腐的招牌就是嫩豆腐锅，口味也是很多种，
我们选了海陆综合嫩豆腐锅（牛肉）328元，附一份石锅饭，
石锅饭还可加价换成吻仔鱼、鸭赏口味。
热呼呼嫩豆腐锅先上桌，有附一颗鸡蛋，
服务生建议趁热打进锅里搅拌享用，汤头会比较浓郁。
嗯？？这只会变成“蛋花汤”呀～～～
豆腐锅配料很简单，嫩豆腐、牛肉片、鲜虾、蛤蜊、鸡蛋，
辣度我选小辣但吃起来微微辣而已。
石锅饭属于粒粒分明口感，锅底巴著一层锅巴。
服务生介绍石锅饭可三吃，印象中好像是包海苔、配豆腐锅、锅巴加麦茶？
饭后心得：觉得汤头味道有点淡不够鲜特色不足，
以价位来说料也不够丰富，还好小菜有大大加分。
第二道是“综合海鲜煎饼 328元”有香酥厚片、招牌薄香两种可选。
我们点厚片煎饼，一上桌份量颇多啊！
厚厚的八大片，外酥内软，每一口都吃得到虾仁、章鱼（花枝？），
大概加韭菜的关系，有台湾蚵仔嗲的香味。
酱料微微甜辣很搭配！这盘吃完超撑的～下次想再点薄片吃吃看。
饭后甜品“黑糖香柚豆花”，
豆花嫩嫩有豆香，但个人觉得搭柚子酱怪怪的。
整体来说，小菜量多美味、煎饼好吃、服务和用餐环境不错，
会愿意再来试试其他料理。