餐厅名称：Laman 拉面
消费时间：2019年/1月
地址：台北市复兴南路一段152号(板南线忠孝复兴站一号出口)
电话：(02)2751-5588
营业时间：官网尚未查到
每人平均价位：130up
可否刷卡：不清楚，日式投钱买餐票
有无包厢：无
推荐菜色：老蛋烧酒拉面
官网：https://www.lamigolaman.com.tw/products/
2019/01/15才正式营运，1/11到1/14提供十元试吃“老蛋烧酒拉面”。
当初看到产品照片很台式，没多大期待，但看到官网介绍用料，麻油，猪肉，面条等都是精挑细选，用最好的产品，只要十元就能试吃，又是lamigo集团事业，应该是保证可信赖的，趁周末有空去解决免费的一餐。
除了拉面，还送了一碟台式黄金泡菜
瞥见隔壁座的宣传单，原来这一set开卖是卖130 份量不小又在捷运旁店面。
价钱不高，相当平价。
以大老板开店，感觉只是卖食材纯正产品让一般大众都能享受简单美味
第一口麻油加酒和加入干炒姜片的汤头，一喝就香纯不腻，好喝，令人食指大动，忍不住快速接下品尝。
带烘焙或烤过的五花猪肉片，油已经被逼出，是烧煎过些许干脆的猪肉片。
这样的安排，猪肉不油不腥不腻，不让这碗面油上加油。加分。
加上蛋粒，原本看到照片，心想也太台式，冗味，相当一碗家庭面感。但实际吃到，这蛋粒也相当容合，是融进麻油酒的湿润蛋粒，画龙点睛般存在，一粒粒柔软美味。
除了蛋粒还有拉面常见配料糖心蛋，中规中矩。
可怕的是这碗面，吃的当下觉得还不错，回家后那余味却不断加深，令人想念。
决定趁开幕后赶快带上家人再度用餐！