餐厅名称：食味亭秋千餐厅
消费时间：2019年/1月
地址：桃园市大溪区复兴路120号
电话：03-3884477
营业时间：11:00-14:00, 17:00-21:00（六日中间不休息）
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_51.html
　　这日难得天晴，趁著到大溪闲散的机会，顺道拜访了这家在笔
记上的餐厅。店家的特色之一，在于店内有秋千式的座椅，只是用
个餐晃来晃去着实不惯，还是选了一般座位入座。
　　除了鲜鱼外，菜单上小份料理多在一两百元左右。抄得几项推
荐菜肴，照单全收。内用有提供自制乌梅汁，清香微酸，很适合在
餐间享用。白饭免费提供，有猪油和酱油可自制猪油拌饭。
梅干扣肉（小） 250元　姜丝大肠（小） 200元
　　梅干扣肉的五花肉非常入味，瘦肉扎实不柴，肥肉轻抿而化，
吃多些许腻感，尚在可接受范围。梅干菜软嫩，吸饱了咸香汤汁，
下饭好物，单吃不建议。
　　姜丝大肠有酸度但不呛，大肠微韧有点可惜。
客家焖笋（小） 200元 清蒸石老鱼 500元
　　焖笋软而易食，还有油葱酥点缀，咸淡合宜，油腻感稍高。
　　石老鱼据说是老板自己出船钓的鱼获，鱼肉细致而鲜，无须
太多调味便是一道佳肴。
菜脯鸡汤（小） 250元 ３Ｄ果冻 300元
　　菜脯鸡汤是自己初体验，汤头咸中带甘，喝来舒服。鸡肉炖
得很透；菜脯和印象中的菜脯不同，主要是柔软口感，味道倒不
明显，大概都炖到汤里去了。
　　３Ｄ果冻不在菜单上，是老板娘在用餐时介绍的甜点。结帐
时才发现价格为三百元，有点超乎预期。
　　３Ｄ果冻重在视觉效果，透亮的果冻里绽着色彩鲜艳的花朵
。花瓣由中而外分别为可可、紫地瓜、南瓜、抹茶，并用仙草做
底。只是色彩虽缤纷，吃来就是一般洋菜果冻的口感和甜味，价
钱算是买手艺用。
　　餐末招待拔丝地瓜，表现普通。拔丝效果无，地瓜稍干。
　　整体而言，除３Ｄ果冻外，这里的料理均合喜好，价位也可
接受，若非大溪距离较远，会是享受合菜的好去处。