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店名：Centrale Bar
电话：+86 21 6205 1068
地址：上海市静安区延平路135号
消费日期：may 19 2018
去上海几天，吃了几顿浓油赤酱的上海菜，很快就受不了了。
某天晚上老哥就提议去吃义式料理。
这间生意很好，基本上都是歪国人，差点以为自己身处欧洲了。
装潢蛮美的。
缺点是很吵，以及一堆人在门口抽烟，乌烟瘴气的。
帕玛尔火腿布拉塔，￥70。
Burrata是我的爱，自从在意大利吃过就一直念念不忘，
这次在菜单上看到整个欣喜若狂。
Burrata有一般Mozerella的口感，像一个小包子，里面包裹着制作Mozerella时的凝乳，
简单来说会有外层较有口感的起司，跟内里比较偏Cream的状态。
我们点的是搭配火腿，切成极薄的薄片，有火腿的咸香配上起司的味道非常美味。
农夫沙拉，￥48。
农夫沙拉整个很健康，份量不算多，味道也没有太印象深刻。
帕玛尔火腿Pizza，￥110。
Pizza现烤出炉还不错，是薄脆的那种，不过凉掉后略干了一点。
松露奶油宽面，￥78。
松露奶油宽面的调味还不错，败笔就是面太软，好可惜喔。
肉酱千层面，￥68。
Lasagne从面皮太软，味道很单调，整个都很不讨人喜欢。
波萝戴克立，￥55。
调酒很美，我的这款有水果的甜味，但酒精浓度有点高，中间一度不胜酒力哈哈。
玛格丽特，￥50。
这家的气氛、服务跟料理都还不错，唯有两个面类都比较叫人失望就是了，
价格稍高，我们四个人吃了￥579(NT$2,721)。