[食记] 桃园。六福包子店

楼主: larle (岌岌可危)   2019-01-06 06:41:28
餐厅名称:六福包子店
消费时间:2019年/1月
地址:桃园市桃园区建国路13号
电话:03-3617550
营业时间:05:30-11:00, 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_37.html
在访过九福包子的隔周就来到六福包子,因为想趁记忆尚热时
做个比较。
  六福包子的客潮比九福包子少些,但也不至清淡。同样要了肉
包、韭菜包和咸豆浆,发现这里还有咸酥饼,也点一份。
肉包 10元 韭菜包 10元 咸豆浆 20元 咸酥饼 20元
这里的包子比九福大一点点,但价格也多了两元。面皮较九福
厚,嚼劲较九福多。
  韭菜包滋味和九福大同小异,也是重在韭菜末本身。肉包(忘
了拍内馅 Orz)同为扎实葱花肉球馅,但带肉汁且味足,以个人喜
好而言,偏好六福的肉包多些。
  在试过原味后,同样加上酱油葱花品尝,可惜六福的酱油咸味
太重,会把内馅滋味都抹去,不像九福的葱花有加分效果。
  咸豆浆和九福一样,微酸外,咸香都略缺乏。
  咸酥饼不合喜好。饼皮外酥但内里则是扎实带嚼劲,个人对咸
酥饼的认知该是层层酥脆堆叠而成,一口咬下还会散了满桌。内馅
单薄却很咸,与预期的葱花咸香亦有分别。
  在为撰写食记做功课时,发现有板友在九福包子的食记推六福
,也有板友在六福包子的食记里推九福,可见“青菜萝卜,各有所
好”果是至理名言。因此哪家会是你的心头好,终究须亲自试了才
知道。

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