餐厅名称：一鹭炭火烧鸟工房(松江本店)
消费时间：2018年8月
地址：台北市中山区民权东路二段152巷1号
电话：(02)2504-3668
营业时间：1730-0000(周五周六营业至0100)
每人平均价位：500-1000，看你点多少囉
可否刷卡：可
推荐菜色：阿基里斯腱、明太子烤饭团、炙烧生牛肉、海鲜乌龙面
图文网志版：http://dancebud777.pixnet.net/blog/post/211846317
周末的夜晚，
行天宫附近的餐厅一间间座无虚席，
一鹭的外观相当低调不起眼，
推开门却是座无虚席的欢腾气氛。
小小店内分成吧台和小包厢两种座位，
空间不大但规画得当，
整体用餐感觉还挺舒适的。
这天被安排在吧台角落，
一开始店员先递上了菜单和酒单，
第一轮点了：鸡颈肉、梅酱起司串、鸡菲力、阿基里斯腱、玉米笋、香菇、明太子烤饭团、烤大虾、牛舌
饮料则点了大麦啤酒和乌龙high。
招待的小菜清新爽口，
肉吃多时蛮解腻的，还不错！
[大麦啤酒&乌龙HIGH]
饮料很快就送上了，
左边的是大麦啤酒，
原本在绿藻啤酒和大麦啤酒间难以抉择，
店员说绿藻啤酒草味颇重，
许多人点了之后不太有办法接受，
“很难喝。”他偷偷说。
因此我们从善如流点了大麦啤酒，
喝起来有浓~浓的麦香！
既特别也顺口好喝！
感谢热情店员！
相较之下右边的乌龙high就逊色许多，
店员说这是乌龙茶结合烧酒，
喝起来.....十分不HIGH
烧酒滋味淡淡的、
乌龙茶也淡淡的，
很像一杯稀释了10倍的茶香烧酒。
不推。
[鸡菲力]
白色鸡菲力肉串上头点缀著调味料，简单美味，
鸡肉烤得十分之软嫩，好吃！
只可惜份量有点少，不够我们塞牙缝，也没有吃肉的快感XD
[鸡颈肉&梅酱起司鸡肉卷]
鸡颈肉是鸡脖子周围的肉，
因为经常转动，因此吃起来具有弹性，
这倒也是烤得软嫩不老，同样好吃。
右边的是梅酱起司鸡肉卷，
薄薄鸡肉卷著MOZRELLA CHEESE，
外头点缀一缕酒红色梅酱，
外观很美呢
吃起来口感很特别，
趁热吃里头的CHEESE软呼呼的充满奶香，
梅酱滋味不显著，
这道很有趣，但滋味普通。
[阿基里斯腱]
很好奇鸡的阿基里斯腱是什么模样口感，
结果外观就像一般鸡肉串XDDD
但我们都很好奇，
鸡的脚那么细，
阿基里斯怎么会这么大块啊XD
不过这道吃起来饱口多汁、
又富含弹性咬劲，
得分！
[玉米笋]
青菜底家啦！
烤得刚刚好的玉米笋脆嫩多汁，
沾一点黑胡椒就很美味。
[烤香菇]
这份量有点少啊，
小小薄薄的，
吃起来一般般。
可能是厚度不足的缘故，
没什么水分略显干口。
想要烤大香菇厚实喷汁的口感啊！
这样60元有点儿贵。
[烤大虾]
喔耶~这样一串200元儿~
吃起来倒是还不错，
肉质弹嫩，
吃得出相当新鲜。
但CP值太低，不推。
[烤牛舌]
片成薄片的牛舌佐以盐葱，好吃！
牛舌十分有弹性，
又不会嚼不烂，
搭配上咸香盐葱没两下就化在口里。
好吃好吃~
[明太子烤饭团]
饭团本体是干松香的炒饭，
吃到鲑鱼香气和些许鱼卵，
猜想应该是把用剩的鱼料一同拌炒，
搭配上香气浓郁的明太子美乃滋，
喜欢这道:)
晚上八点时固定有猜拳活动，
每桌客人派出一名代表拆拳，
最赢的可以赢得盐烤大鸡腿一份！
输的也有冰霜啤酒一杯~
整体而言是个大家都开心的双赢游戏!!
游戏之前店员会先逐桌讲解游戏规则、
并询问该桌代表的名字以方便等等唱名，
相当用心呢！
即使游戏输了，
参加者也都可以获得冰霜啤酒一杯！
上头的啤酒霜是冰冻的，
喝起来冰冰凉凉~
跟着酒液飘散化开的速度也较慢，棒棒~
游戏玩完继续加点第二轮：
[炙烧生牛肉]
酒红色牛肉上头铺了满满满满的葱花，
牛肉本身略微炙烧，
但大半是生肉状态，
嚼起来柔软多汁充满牛肉鲜甜，
我爱死了
[盐烤鸡腿]
就是烤鸡腿肉，
表现中规中矩。
有点小块，
吃起来不过瘾儿。
[烤鸡软骨]
软骨烤得干脆带有软骨弹性咬劲，
ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的好吃~
[烤彩椒]
就是彩椒，
里头的水分颇多，
表现一般。
[海鲜乌龙面]
注明是两人份，
会附上两个干净的碗一起送上，
一盘刚刚好可以装满两碗XD
不得不说虽然我们都有些饱了，
还是把这乌龙面吃得碗底朝天啊，
乌龙面Q弹有劲不说，
酱汁充满海鲜香气巴在上头，
咕溜一口吸进嘴里真是满足得不得了。
里头还有两枚九孔和许多充满弹性的大虾仁，
大推荐这道！
这一晚真真是心满意足。
一鹭从食物本身的品质、服务人员态度到店内气氛和整洁都相当上心，
这一切结合而成了美好的用餐经验。