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店名：我家小厨房
电话：0966 558 669
地址：台北市松山区延寿街115号
营业时间：Tue~Fri:17:30~21:00 ; Sat~Sun:12:00~21:00 (周一/周二公休)
消费日期：Jul 7 2018
之前刚好看到米其林推介名单有这间我家小厨房，
某次不屈不挠终于订到了，前前后后来吃了几次。
要记得这家是不收过路客的，一定要预约才可用餐。
最快可吃到的方式就是锁定粉丝谈释出当天的位置，通常早上九点～十点左右会发文。
店家会再私讯确认人数跟订位资料，需要事先先订的是鱼类的料理，
大致可分鱼种跟做法，做法不外乎清蒸、糖醋、干煎、麻辣等等。
如果没有特别喜欢吃鱼建议可吃一般家常菜即可，不然一道分下来也是颇贵。
菜单。
据说每隔一阵子会换新菜，不过我们都密集在一个月内去的，所以菜色都没变化。
榄叶干煸四季豆，$210。
我喜欢小厨房的点就是很家常的菜很家常的搭配，但却意外的美味。
四季豆够味但又不像干煸四季豆那么重口味，不过咸，豆子又煮得适中软嫩。
宁式闷肉，$280。
闷肉我觉得是没意外的味道，肉很够味，豆腐也很好吃，但就是没有意外。
小莹卷蛋，$250。
超级爆满的小卷，加上蛋液炒后有种海鲜加乘蛋香。
干锅白花菜，$190。
我很喜欢白花菜，但这道的调味很麻辣锅的麻辣，个人就比较不爱了。
芋香白菜，$220。
芋香白菜是道原本没期待，却意外好吃，连去两次都有点，
白菜的清甜搭配香香又软嫩的芋头，很简单却很美好。
豆干牛肉丝，$230。
豆干肉丝，大概是我吃过最细致的豆干肉丝了，豆干切的细极了，吃起来嫩又不油腻，目前是我心中第一的豆干肉丝。
建议点原味最好吃，第二次去吃有加辣，就没那么喜欢了。
金莎竹笋，$280。
金沙竹笋也是友人的爱菜之一，台湾夏季的笋子品质真的波棒，金沙也是炒什么都会帮人加分的好食材。
剥皮辣椒豚骨汤，$400。
超级推荐剥皮辣椒豚骨汤，剥皮辣椒基本上只有咸味没有辣味，汤头有种温醇又够味，
猪排骨炖的很软烂，建议前面不要吃太饱一定要留点位置给汤。
湘西土匪猪肝，$220。
猪肝炒得太理想了，饱满又带汁的口感，可惜调味是带点辣的，如果是酱料加点冰糖整个我的理想型。
苍蝇头，$230。
苍蝇头我觉得很优秀，切工很细，里面黑黑的本来以为是豆豉，结果是石木耳，
老板说是长在石头上的小木耳，清洗很麻烦，口感很细致，搭配很幼的韭菜花丁，是很精致的苍蝇头。
辣炒臭豆腐，$180。
臭豆腐我吃过两次一直觉得不够味。
糖醋马头鱼。
我觉得他们家的糖醋鱼很好吃，糖醋酱的味道很高雅，不是那种浓厚的番茄酱调出来的，我个人很喜欢。
但你知道曲高和寡，加上这价格不太便宜，在加上我妈还蛮常煎鱼给我们吃的，
虽然这家鱼料理是蛮厉害的，但考虑到荷包我以后还是会主攻一般家常菜就好。
梨山高丽菜，$150。
高丽菜大概是期待过高，就是水准平均的高丽菜。
金沙豆腐，$160。
金沙豆腐看起来很平庸，跟我做的很像，但如前面所说咸蛋就是一个很会帮人加分的东西，
炒出来就是下饭，就是好吃，就是盘底朝天。
鲜虾鸡，$300。
会点这道纯粹是因为同行友人不吃猪肉，就想说这道非常适合它，以及看到菜名后，
怎么想像都想像不出这道会是个怎样的状态，结果他本人一点都不复杂，就是炒在一起了，
很像妈妈把冰箱有的鸡肉跟虾拿出来跟小黄瓜一起炒，却意外地很搭又很好吃
湖南小炒肉，$260。
半筋半肉牛肉锅，$400。
锅底很像萝卜牛肉的味道，一样是炖得很久很够味，没有剥皮辣椒汤来得新鲜特别，
但它的确很耐喝，久了会有点后悔那晚应该多喝一碗的。
撇掉吃鱼会拉高平均，我们每次用餐大约会落在每人500元左右。
料理是很家常的味道，虽然很难订很难得可以吃到，但某次跟小厨房老板娘聊天，
觉得他真的是对食物很有心，也很希望大家吃到好的食材的人。