【店名】东池饭包（善化店）
【消费日期】2018.12
【地址】台南市善化区建国路96号
【电话】06-5851234、06-5856100
【营业时间】10：30～14：00、16：00～20：00
【公休日】周日
【停车场】路边停车
【可否刷卡】否
【每人均消】70元
【店家FB粉丝页】东池饭包 善化店
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/46406496
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
习惯晚上时徒步在善化市区觅食，经过了位于建国路上的东池池上饭包，顺手查了一下网
路上的评价都相当不错，当下便决定走进店里一尝为快。
【店家外观】
招牌与其他店家相比偏暗，不过由于室内灯光充足，仍能看得相当清楚，其商标为一名身
著棒球装的小球员。
【内部环境】
店里灯光明亮，环境整洁干净。
用餐区设有三张四人座与一张两人座，每张桌子上都放置了餐巾纸。
【柜台】
消费方式采点餐后先结帐，后方墙上列有各品项餐点实照与价位，MENU则放置在收银台上
。
原本是得划记好MENU后交给柜台，不过当天客人们似乎都是口头上告知而已。
【自助区】
此处提供辣菜脯干、免洗汤匙、夹链袋供客人使用。免洗筷则随餐附上。
在此仍要呼吁尽可能自带环保餐具使用，也希望店家日后能提供可重复使用餐具。
【MENU】
店家提供各种主菜的饭包，价位落在65到95元之间，可单点主菜，另有不含主菜的“菜饭
”。
副餐为汤品与饮料择一，饮料为养乐多类饮品。
食量较大者可勾选是否加饭，需另付10元。
【爌肉饭包】
饭包以木盒作为容器，是台东饭包的特色。据说其效果为可吸收多余的
水分与油脂，使米饭吃起来口感更佳。
配菜有半颗卤蛋、高丽菜、油菜、菜脯干、姜片、柴鱼片、面轮；主菜为一大一小，共两
块卤得油亮的爌肉。
高丽菜与油菜都相当鲜脆。
嫩姜吃起来微甜，辛而不辣，脆口解腻。底下的柴鱼片夹杂些许白芝麻，更添整体风味。
面轮吸饱了卤汁，呈现软绵口感。
身为饭包灵魂的主菜爌肉，其油亮欲滴的外观已让人垂涎，三层肉各部位呈现均匀而有层
次的褐色，卤得相当咸香入味，其偏重的口味很下饭。
肥肉部分口感软 Q有弹性，瘦肉则扎实有嚼劲。
嗜辣者不妨加些辣菜脯干，辣度中等，里头还加了小鱼干。
其米饭吃起来香 Q带点黏性，口感的确较一般店家来得好。
【附汤】
当天附汤为紫菜蛋花汤。用料满丰富，汤头咸淡适中。
【店家名片与结论】
因饭包使用成本较高的木盒盛装，餐点单价较一般店家略高些，配菜丰富，主菜也相当精
致。