餐厅名称：Fera at Claridge’s 与 Cinnamon Club
消费时间：2017年/10月与2018年5月
地址：伦敦
电话：020 7107 8888/ 020 7222 2555
营业时间：8:30–22:00/ 07:30–15:00, 18:00–23:00
每人平均价位：午餐30英镑起跳；晚餐50英镑起跳
可否刷卡：可
看黄丽群写つる幸说“是种疲倦感，有种累，它没有散漫掉，反而正因没有散漫掉才格外感觉到那种‘打起精神’的意识。”，才想到对就是这个，这就是我对Fera at
Claridge’s的感想。去年十月的特别菜单前菜是干煎鹧鸪佐坚果与鸡油菌，主菜是炙烧到微焦的包心菜包裹鳕鱼与马铃薯和鱼子酱，甜点杏仁糖与蜂蜜脆饼配炖木梨与苹果。摒除朋友点的温热的鲑鱼生鱼片沙拉根本是杀了鲑鱼两次，大致上菜都不错，但就有那么一点没意思。当时和友人边吃边感叹著招待小点这么精致小巧（蕃薯做成的脆饼上，堆著滋味丰富的起司与点点莓果酱，搭配鲜艳的花瓣）到底是在后继无力个什么劲。食材是好的，做法式精致的，不过就是无聊，好像整个厨房都无精打采又再勉强自己。
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这和食材搞错了不同，之前四月去爱丁堡吃得一家米其林餐盘在出了鸡肝蘑菇，我说这种滋味过度的东西在春天吃哪里有问题。Fera at Claridge’s是懂季节的，甚至还有自己的农场，但他们的菜就是弥漫着厌世感，与其倦怠如斯不如干脆普通的传统菜上一上或是用食材原味决胜负算了，之前在天空岛吃到的餐厅便是如此，没有华丽的料理，就是朴实的猪肉冻和新鲜干贝，然而好吃得要死。
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不过伦敦的高端餐饮还是有好吃的食物，我想推荐的便是印度菜The Cinnamon Club。托友人的福三生有幸吃到这家餐厅，以冬天来说，吃层次丰富的印度菜再好不过了。大体上来说，印度菜对我而言是夏天的食物，辣到极致全身冒汗通体舒爽那种，但The Cinnamon
Club的印度菜是层层叠加，撒上大量香料却优雅那种。处理鱼的方法也别具风情，你知道没有人的鱼能料理的比日本人细致，他们的鱼没有要跟人拼原味，混著芒果酱和咖哩酱却带着另外的甜蜜。甜点的莓果与芒果酱也好吃极了，其实多半前菜和主菜上完我就饱到舌尖，可是还是乖乖吃下了所有冰淇淋。朋友的炸茄子也香嫩可口，我记得咬下去第一口心里冒出了到底为什么我不点蔬菜菜单的念头。
这间餐厅原址是图书馆，改装成餐厅时还保留原本图书馆的特色，更何况地址落在国会旁边，如果说Dishoom是孟买殖民风情的hipstert场所，这间就是融合印度菜如何华丽转身成英国fine dining的代表。
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