餐厅名称：鼎记烧腊
消费时间：2018年/12月
地址:台南市永康区中山南路300号
电话:06-3027288
营业时间:11:00~19:30(每周六、日公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46412712
这是最近发现到的一间烧腊店，吃过一次之后就印象深刻，所以今天又特地过来
品尝一下。且店家生意很好，有时候太晚来某些品项很快就售罄了，
只能提早来用餐才能点到自己想要吃的东西。
菜单一进入店内抬头看就能看到，然后除了招牌饭之外，其他都是均一价。
店家提供了几样菜色可以去选择其中三样，另外还有葱油和炒萝卜能添加。
店内一角有饮料和汤品可以去盛装。
火肉拼烤鸭饭，首先菜量和饭量给很多，肉量也不少且加饭还不用钱，
但其实一般的饭量就很足够了。然后菜色大都是家常菜，只是吃起来油脂感颇重，
而火肉外皮硬脆，肉质软嫩带点Q劲，还不错。另外烤鸭吃起来则是有嚼感，
吃完这一整个饭饱足感大增，以价格和份量来说，CP值算高了。
海南鸡饭，配菜都相同就不再重复赘述，然后店家海南鸡饭部分，
鸡腿很大只且鸡肉口感确实很像，外皮偏软，肉质鲜嫩，
可惜少了海南鸡饭的特殊沾酱，毕竟店家不是在专卖南洋料理。