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作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 忠孝夜市 12摊随选随吃
时间: Sat Dec 22 09:02:08 2018
地址：高雄市苓雅区忠孝二路，于青年一路至四维三路间
营业时间：16:00~02:00
邻近捷运站：R9中央公园站，步行约15分钟
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/349417498
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这次来拜访的夜市是忠孝夜市。因为离捷运站较远，所以规模明显没有像之前的六合、自
强这么大。因为不是主要干道，车也比较少，行人走起来比较舒适一点。虽然范畴从青年
一路开始约到四维三路左右，但过了苓雅一路之后店面就明显少多了，在晚上约8点过后
也开始有些店打烊。至于青年一路以北就是充满异国风的店面，摊贩也比较少。这次也以
不事先做功课，随选随吃的方式来吃忠孝夜市。Let's go~
首先是何妈妈米糕。旁边还有两三张四人桌，以摊位来讲来算大的。米糕(30元)上面有香
菜、鱼松、肉燥和小黄瓜，米粒煮透而且相当入味，好吃。香菇肉羹(40元)偏甜一些，肉
羹是整块的肉而不是加工制品，也有笋干的香味。割包(35元)豪气地撒上糖粉，整个口味
当然是比花生粉的版本要甜不少。三层肉口感很好，口味上我个人可以接受，但其他人就
不知道了。
阁再来鳝鱼意面贩卖的是各式的炒饭面及热炒，还有各种面线及汤类。鲑鱼炒饭(60元)的
米粒很分明、香味非常香，但就是很油，没办法常吃。鱼皮汤(50元)则是用姜丝简易地调
味，味道上比较清新一些，鱼皮用料还算多。
接着是营养三明治。面包都先炸好，有顾客的话再下油锅炸一下这样。这次点的是燻鸡乳
酪(60元)和韩式泡菜猪(60元)。给的料很多，面包炸得口感酥脆，热量超高超罪恶的感觉
。这两个口味都比较重，像是原味的营养三明治的话有蛋、小黄瓜，应该还会有点美乃滋
酱来达到解腻的作用。
满品香臭豆腐在远处就可以闻到味道，客人也一直都很多。小份臭豆腐(50元)的份量适合
2人左右分食，泡菜也给得很大方。豆腐的口感酥脆又很香，味道清新的蒜泥也有解腻的
作用。
潮州春卷大王位于忠孝一路和青年一路口旁。常见的除了炒饭之外，较有特色的就是春卷
、粿仔和蚵仔煎。不过鸡肉春卷(45元)里面居然没有油面，料也比龙华市场的小市民春卷
要少一些。蚵仔煎(50元)的口感很嫩，蚵仔不多但甜辣酱很好吃。
豆花的旁边也有一间脆皮蚵仔煎。虽然没有标价让人有点在意，但基本款的蚵仔煎是50元
。相较之下煎得脆脆的口感就讨喜的多，不过酱汁就明显逊色于隔壁的潮州春卷大王，各
有千秋吧。看来蚵仔煎要去渔港边的摊位才会多，之前去蚵仔寮的蚵仔煎里面塞满满都是
蚵仔，令人难忘。
黄妈妈养生饭团则是标榜周末晚上才会出现。有八种口味，价位从35~45元不等。咸蛋饭
团(35元)还满大一颗的，里面的配料是咸蛋、菜脯和油条。糯米不会太黏在一起，形状分
明，口感讨喜。咸蛋黄则是让整个饭团变得很够味，满好吃的。
法贝客可丽饼是少数的甜点摊位。价位从35~60元不等，制作相对来说也比较快速。巧克
力棉花糖(45元)口味是把棉花糖放在可丽饼上，用热度稍微化开。不过没办法像热压吐司
或古巴三明治那样整个均匀分布比较可惜，不过边走边吃还不错，而且也很香。
这摊唯一的韩式小食则是11月底才在忠孝夜市开张的新摊位，目前仅贩售一份50元的炒年
糕。一份里面有八九块左右的年糕以及三四块的韩式鱼板，年糕的口感很Q，鱼板也满实
在的感觉。但是口味还颇重的，以平常不吃辣的我而言觉得满辣的，应该是满道地的口味
。
比较靠近青年一路的路口有一间没有挂店名的豆花。豆花小份25元算是便宜，但是口感偏
滑顺，大豆香味相较在前镇夜市吃过的豆花也觉得比较不明显，就没有那么爱。
除了豆花之外，忠孝夜市内还有一摊生意很好的八宝冰。最近也进入十二月下旬，品项也
多了芝麻花生汤圆等热甜品。圆仔汤(45元)就是热八宝甜汤的意思，一样可以自己选料，
汤圆是比较软的口感，芋圆地瓜圆就很Q。糖水也不会过甜，而且汤里面还有放桂圆。豆
花(30元)则是可以选两种配料，芋头的口感实在，豆花的口感也是我喜欢的绵密口感，也
比较香。
风和家虽然是连锁的蛋糕店，但除了双北桃园外仅有在忠孝夜市内的这间。贩卖的品项有
古早味现烤蛋糕和起司半熟蛋糕两类。炙烧奶霜蛋糕(249元)保存要放冷冻，食用前则需
在室温退冰半小时。蛋糕体本身中规中矩，但是焦糖的甜味和奶霜的香味搭配起来相当不
错。至于两种现烤蛋糕(巧克力135元/斤、原味100元/斤)的口感都很湿润，香气也足。冷
藏约可放三四天。
结论。由于规模不是很大，所以人车也没这么多，感觉是附近居民解决外食的所在。大多
摊位都可以坐下吃，也都提供可以饱餐的项目，也没有什么踩到雷的感觉，除了在吃臭豆
腐时闻到隔壁羊肉店元的二手菸而打消吃羊肉外。介绍给各位参考看看~
摊位资讯：
何妈妈米糕
地址：高雄市苓雅区忠孝二路121号
营业时间：17:00~02:00
左龙创意营养三明治
地址：高雄市苓雅区忠孝二路132号
营业时间：16:00~00:00
满品香臭豆腐
地址：高雄市苓雅区忠孝二路124号
营业时间：17:00~00:00
潮州春卷大王
地址：高雄市苓雅区忠孝二路与青年一路口
营业时间：17:30~00:30
脆皮蚵仔煎
地址：高雄市苓雅区忠孝二路139号
营业时间：16:30~23:30，周一公休
黄妈妈营养饭团
地址：高雄市苓雅区忠孝二路135号
营业时间：18:30~22:30
法贝客可丽饼
地址：高雄市苓雅区忠孝二路118号
营业时间：15:30~23:30，周二公休
下次见小韩食
地址：高雄市苓雅区忠孝二路103号
营业时间：15:00~21:00
阁再来鳝鱼意面
地址：高雄市苓雅区忠孝二路105号
营业时间：11:00~23:30
忠孝豆花
地址：高雄市苓雅区忠孝二路132号
忠孝夜市八宝冰
地址：高雄市苓雅区忠孝二路127号
风和家Say cheese cake
地址：高雄市苓雅区忠孝二路110号
营业时间：09:00~22:00