餐厅名称：海底捞火锅
消费时间：2018年/4月
地址：台北市信义区松寿路12号6楼
电话：02-7743-1855
营业时间：11:00 am ~ 04:00 am
每人平均价位：$1077
图文好读版:https://xnfood.com.tw/haidilao-taiwan/
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(图一)店家招牌
难得的小连假，不小心部落格就荒废了一下，马上来补一篇！这次要来介绍的是前阵子可
以自带火锅料引起一阵风潮的海底捞火锅，虽然现在已经取消了，但还是颇令人印象深刻
。
(图二)店面门口
海底捞火锅位于 ATT 4 FUN 的六楼，店外装潢给人的感觉低调却气派，有许多的候位座
位，这家店若是假日来基本上一定要排队阿！
(图三)店内环境
店里的空间十分宽敞，暖黄偏暗的灯光以及流线型的桌面，给人感觉颇为舒服，中间有一
个放满各种调味料以及水果的自助吧台，是说火锅店最重要的就是它的调味料了阿～这边
提供的调味料多不胜数，让人十分愉悦。
(图四)自助区
除了调味料的吧台，靠近门口的地方还有哈根达斯、糖果以及水果可以自行取用，不过哈
根达斯的口味不多，只有草莓以及淇淋巧酥两种。
(图五)菜单(点图放大)
点餐的方式很酷，服务生直接拿一台平板来让我们自己点，汤头最多可以选到 4 种，这
边餐点很贴心的是几乎都有半份的选择，点起来不会太贵，又可以品尝到多一点种类，十
分不错。
(图六)血旺 $98
海底捞来自四川，来到店里怎么能不点个麻辣锅呢！辣度的部分可以选择麻辣、减麻或减
辣，血旺就是鸭血，与麻辣锅简直就是绝配，切的很薄，煮起来软嫩入味，加上减辣的汤
底麻而不辣，十分好吃。
(图七)猪肚鸡汤底
因为前阵子才吃过捞王的胡椒猪肚鸡，这阵子对于猪肚鸡都存在着莫名的好感，来到这里
就也点了一份汤底来品尝一下，里面给的猪肚与鸡肉份量不少，颇不错。
(图八)猪颈肉(半份) $165
猪颈肉吃起来十分令人惊艳，弹韧有嚼劲却不会难以下咽，吃起来口感跟松阪猪颇像，好
吃！
(图九)五花猪(半份) $135
五花猪的油脂颇多，爱吃肥肉必点阿～吃起来不会太肥腻，味道很不错，沾酱更好吃。
(图十)精品肥牛(半份) $165
精选肥牛的肉质软嫩，一口吃下去在唇齿间充满了油脂的香气，感觉就像是在吃牛五花，
不会太肥，十分够味。
(图十一)顶级无骨牛小排(半份) $300
顶级无骨牛小排跟想像中的不太一样，切的很薄，吃起来比肥牛更为软嫩有弹性，香气亦
更浓厚，口感与味道兼具，好吃阿～
(图十二)玉米(半份) $60
大口吃肉之余也要来点能去油解腻的东西，这边的玉米饱满扎实。香甜好吃。
(图十三)腐竹(半份) $100
腐竹是腻腻的最爱，吃起来有点像豆皮，颇为软嫩，吸收了麻辣汤汁吃起来更加好吃。
(图十四)干酪牛肉丸(半份) $150
干酪牛肉丸顾名思义就是咬开来里面有起司，蛮特别的，可以沾特调酱料，味道还不错。
(图十五)葵花子
餐点全吃完以后，服务生还会上一盘葵花子，仿佛就是怕你吃完就走，想要你再多留一会
儿再跟朋友聊聊天啊～
(图十六)美甲区
在海底捞里面，还有一个很酷的地方就是美甲区，但是基本上超难排到位子，我们平日中
午来用餐，一直到用餐结束都还没排到，不过很不错的一点是就算结束用餐了，只要排到
你了还是可以做免费美甲，因此颇适合中午先来吃个海底捞，然后去下面百货逛街等叫号
阿哈哈！
总结:
整体来说，海底捞的服务真的超级好的啊！不仅婴儿与小孩服务生会帮忙照顾，用餐的每
个时刻也是随时都有人在旁边服侍的感觉，餐点表现亦都具有水准，如此用心的服务，就
算这种高贵的价格也非常愿意接受阿，来这边就是享受，会让人想要再访的店。