餐厅名称：初の鮨 日本料理
消费时间：2018年/3月
地址：台北市信义区庄敬路409号1楼
电话：02-2720-6619
营业时间：
11:30 am ~ 02:30 pm、05:30 pm ~ 10:00 pm
(周二公休)
每人平均价位：$372
图文好读版:https://xnfood.com.tw/early/
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(图一)店家招牌
上次跟腻腻来吃拿坡里的时候，发现在旁边开了一家叫做初の鮨的日本料理店，只能说庄
敬路上日本料理店也开始越来越多了阿！看了一下营业时间是晚上才开门，就找了天晚上
来觅食觅食。
(图二)店面门口
店门口的装潢可以说是十分简朴，没什么花俏的装饰，木质的墙板与透明的窗户，让人一
看就知道里面的环境，完全不用担心走入黑店。
(图三)店内环境
店内的格局很简单俐落，有长长的一条吧台座位以及一般座位，服务生给人的感觉颇为亲
切，入座以后就可以准备开始点餐囉！
(图四)菜单(点图放大)
餐点的部分有生鱼片、手卷、丼饭以及各式单点与小菜，内用低消是 $150，很不错的是
不用收服务费，想点什么不用想太多，点就对了～
(图五)味噌汤
一开始师傅会为每人送上一碗热腾腾的味噌汤，汤里有海带跟豆腐，喝起来还不错，口味
偏咸，喝完师父还会主动帮忙加汤喔！
(图六)虾手卷 $49
虾手卷里面有放两只虾，颇划算的感觉，另外还有小黄瓜跟醋饭，吃起来还满清爽，沙拉
酱偏少，不过腻腻比较喜欢吃包高丽菜丝的手卷。
(图七)鲑鱼肚刺身 $109
鲑鱼肚刺身有三块，一旁萝卜丝切的很细，虽然份量不多，但鲑鱼肚本身的鱼油香气十分
浓郁，真正的唇齿留香阿～只有三块害赛肥很想再多点一盘哈哈！
(图八)天使虾鲑鱼卵丼 $299
天使虾鲑鱼卵丼的醋饭份量给的很多，上面的两只天使虾很大一只，吃起来鲜甜肥美，感
觉十分的新鲜，醋饭酸度适中，搭配洒在上面的鲑鱼卵一起吃真是一种享受。
(图九)松阪猪肉丼 $239
松阪猪肉丼在点餐时服务生有提醒因为是现烤的，要等 15 分钟，但其实没等很久就上桌
了，上面有金桔跟蕃茄大蒜丁，旁边还有海带丝跟洋葱丝，松阪猪烤得颇香，切片的方式
跟海力士不太一样，是斜切，肉质较软，表皮的胡椒味比较重，还不错吃。
总结:
整体来说，这间店的服务跟餐点都很不错，尤其是刺身的部分都很新鲜，价格算平价，虽
然没有像海力士一样的小菜跟饮料吃到饱，但会是赛肥我想要再来的店～