餐厅名称：MOO Bakery 新竹牧场食品
消费时间：2018年/12月
地址：新竹市东区中正路106号
电话：03-5223675
营业时间：07:30-23:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/moo-bakery.html
四年前撰写美乃斯食记时，有热心板友推荐新竹牧场，提及这
里的港式卤味实为一绝，于是在多年后特地前来。
　　卤味种类不算多，外貌亦不太吸引人，随机拿取几种。旁边兼
卖港点，简单夹一颗鱼翅饺品尝。
米血糕 10元 小香肠 10元 甜不辣 10元
水晶饺 3元 小豆干 5元 鱼翅饺 14元
卤味中最不喜欢米血糕和水晶饺，两者都偏硬而未入味。甜不
辣软Ｑ味淡；小豆干稍硬且略咸。小香肠带点甜香，算是当中相对
可接受者，然而肥肉比例较高。
　　鱼翅饺饺皮不会溼烂，肉馅饱满但口感稍软，味道一般。
　　一路吃来，不大能体会这里的卤味精彩点，还是美乃斯合喜好
些。倒是查询食记，卤味似另有沾酱，听说店员未必会附，这点就
有待行家解惑了。