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○介绍店铺:[有春茶馆 大墩店│南屯区]
○地址:台中市南屯区大进街377号
○联络电话:04-23221669
○营业时间:11:30Am-02:30Pm+05:30Pm-09:00Pm
●消费时间→107年11月
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●图文网志版→https://pse.is/CYMT7
这家有春系列的两家店都蛮受欢迎的，带了几个朋友去过其实也都蛮喜欢的，
融合旧时代茶馆的怀旧氛围又加进现代设计感与舒服用餐空间，
在大鲁阁新时代附近的有春茶馆我比较常去，现在又在南屯大进街开张第二家。
其他县市我比较不清楚，但来到台中我蛮有感觉是对于茶馆文化还是相当喜爱的城市，
像是春水堂、绿盖茶、茗人茶坊、翁记泡沫广场等等，到现在生意都还是相当不错，
也不是每餐都想吃四川麻辣锅、和牛烧烤等等，偶尔也想轻松喝茶吃东西聊聊天，
有这么多茶馆可选择觉得很不错，而【有春茶馆】更是这几年中让我非常喜欢的一家
空间算是相对宽敞，维持一贯台中餐厅就是要大器的刻板印象，自然就比较没有压迫感，
而且明亮加上装潢设计也挺有质感，融合旧有茶道文化结合日式空间设计概念，
不过对我来说我其实更喜欢有春的服务，不是那么制式，相当活泼亲切又介绍得很详细
【呷饱勾呷巧│阿嬷红标烧酒虾│350元(附蔬菜盘+白饭)】
讲到台中的烧酒鸡或虾，永远是我对台中最深刻的美食印象，曾经到山线台中朋友家作客
正巧全家族都在吃烧酒鸡，于是我也跟着入座，想不到老台中人都吃全酒烧酒鸡，
汤底都是米酒，才喝上一口对不胜酒力的我来说根本震撼教育，从此台中流烧酒鸡印象深
刻！
还好有春这锅烧酒虾是有比例调配的，米酒只是调味点缀，闻得到香气却没有太重酒味，
总共给足了10尾新鲜大白虾，煮完整个汤头带着虾鲜的甘甜味与酒香非常好喝啊！
虾子也不会太小只，而且虾肉不松散够弹Q，煮完的汤头又鲜又香又更好喝！
另外也有附上蔬菜盘这样，蔬菜盘唯一的火锅料只有一颗麻糬烧，其他都是新鲜食材，
比较亮眼的就是整根迷你萝卜很可爱也还不错吃，整个营养也是有兼顾的啦！
只是如果有开车的话就比较不建议点这道囉，毕竟有加米酒在里面也算有喝点酒。
【呷饱勾呷巧│川味麻辣牛肉锅│380元(附蔬菜盘+白饭)】
其实来到有春我最爱的是它们家的麻辣料理，够辣味又开胃也不会呛到吃不下，
这道顾名思义就是麻辣锅底，不过是沿承四川师傅教学的四川麻辣口味，
有花椒麻劲、也有辣椒辣度，更多的是缤纷的香料味，但少了浓郁的牛油香，
不过光这样闻起来香气辣度都很诱人了。附上一大盘牛肉，份量相当有诚意的牛肉盘，
大概有15、6片牛肉，有厚度烫完嫩度也不错，牛肉加上麻辣汤头就是天生的绝配美味！
【手路菜│西瓜绵排骨酥炖锅│200元(附白饭+三道小菜+甜汤)】
有点像是定食概念，但主餐是持续加热的炖锅，而且是我很喜欢的古早味西瓜绵排骨，
里面是有油炸过的带骨排骨肉，也有微带点软骨，肉质也很好吃；西瓜绵微带酸甜带蒜味
也是小时候餐桌上阿嬷的料理风味，下饭好吃，除非中菜餐厅不然现在也不常吃到了。
另外还有附上三道小菜，再加一碗爱玉甜汤，整个是中式到底的日式摆盘餐点。
【手路菜│台味三杯鸡│200元(附白饭+三道小菜+甜汤)】
这个自然不会不好吃，随着热度冒出的蒸腾香气，光闻肚子都饿了，
肉嫩酱汁又够味下饭还有我爱吃的茄子，酱汁用来拌饭也很好吃，
只是跟上一道相比的话，份量有点略嫌少了点，看各人食量接受度！
【蛋黄麻糬芋丸60元│面茶甜紫米糕65元│辣卤千层豆干65元】
这个麻糬芋丸是我在有春最爱的茶点，是我小时候阿嬷上市场最常买回家给我吃的点心，
现在传统市场还有没有我不知道(应该还是有啦)，但有春的芋丸真的是蛮有古早味，
外酥内Q软又有绵密芋头香；“面茶甜紫米糕”我原本一直以为是炸米血之类的，
但也是相当Q软好吃；豆干其实也是有春很出色的茶点，有厚度有缝隙的豆干非常入味，
辣香到位爽口，吃起来一点也不会无趣，有春的创意相当多，不会都只是炸物而已。
【小芋圆绿茶70元│翡翠柠檬茶70元│柴烧桂圆茶80元】
珍珠加绿茶我不太爱，但芋圆加绿茶还蛮好喝的耶！小巧有嚼劲又有微微芋香好喝！
柴烧桂圆茶我也蛮推荐的，大块龙眼肉在里面，醇香的温润甘甜味温煦舒服，
整个用料相当实在，后来我才发现MENU上还有另一种桂圆奶茶感觉应该更好喝。
【点心│焦糖鸡蛋布丁│45元】
这个只能推推了，不是太过滑溜的布丁，有点古早味稍微扎实的蛋香，
又带着焦糖淡苦香甜的风味，每次来有春吃饱饱都还想再来一个。
现在有春的餐点类型比起刚开的时候更多样化，而且呈现更有传统台湾味的特色，
我自己是还蛮喜欢的，空间也很适合全家人或朋友一起聚餐吃饭，蛮推荐可以来试试！