店名：ホルモン在市 芝大门
地址：东京都港区芝大门1-2-8
电话：050-5869-4038
营业时间：(月～金)11:30～14:00(L.O)
个人平均消费：1000元日币到1500元日币左右
对我来说：煮牛筋很棒
适合去的时间：午餐
吃完要消化多久：三个小时左右
==============================================================
双重享受食记：http://junespring.pixnet.net/blog/post/351148982
==============================================================
https://pic.pimg.tw/junespring/1543845195-139661844_l.jpg
2018年11月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
肉质★★★★★★★★☆☆ 8颗星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
酱汁★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“吃著别人帮你烤好的和牛烧肉已经很棒了，如果再来一碗炖得软嫩的煮牛筋，真的就是
太奢侈的享受了。”
来吃个和牛烧肉，想必是很多旅日观光客的首选项目。当然很多时候有些人会选择自己动
手的烧肉吃到饱，或是把鲜红色泽的和牛摆成华丽的一盘，一片一片自己动手烧烤，享受
其视觉及嗅觉的享受。
不过近来在日本有一派则是像台湾的铁板烧一样，享受厨师料理好的和牛烧肉，似乎是从
银座发迹，也有吃到饱的菜色可以选择。如此一来，不用沾染太多的油烟气，更是可以舒
舒服服地坐着聊天，不用手忙脚乱。
而这家“ホルモン在市”除了中午提供帮你烤好的和牛烧肉午餐之外，另外餐点附上的一
道料理，也是大家都很称道的餐点。
https://pic.pimg.tw/junespring/1543845270-2329893581_l.jpg
“ホルモン在市”是连锁店，最有名的是在月岛的分店。而这家看得到铁塔的芝大门分店
，就隐身在小巷子里。在这里吃个中午烧肉套餐，不管你要不要去增上寺或东京铁塔，都
是在铁塔下的美好享受。
https://pic.pimg.tw/junespring/1543845252-408724260_l.jpg
烧肉定食：1000円。
1000円午餐似乎已经是铁塔下的基本消费了，当然要便宜的也是有，但和牛烧肉这个价位
已经算十分刚好了。烧肉，不外乎就是烧烤的功力。这家店的肉好，烧烤功夫也不差。肉
熟，却不焦干，内里血嫩多汁，果然是烧肉店的基本功夫。不过这时可先别配太多饭，搭
著高丽菜丝细细品尝即可。
https://pic.pimg.tw/junespring/1543845198-537269419_l.jpg
白饭也烹得颇佳，粒粒分明。
https://pic.pimg.tw/junespring/1543845195-139661844_l.jpg
最受大家欢迎的，反而不是烧肉，而是套餐附的煮牛筋。牛筋虽是不好处理的部位，但其
实整个都炖软了之后，竟也不输彰化有名的卤肉了。吃在口中时，更能品尝牛筋化开的胶
质于舌上滋润味蕾的余韵，肉香酱香浓郁十足，整碗倒在，顺着筷子爽快入口，最是享受
。
https://pic.pimg.tw/junespring/1543845253-2946025428_l.jpg
这家烧肉店晚餐亦美，而中午便是简单的烧肉定食，却有不少死忠的顾客。来得晚或不够
晚的人的往往可要排上好一段时间，算是东京铁塔旁最实在的享受。
店名：ホルモン在市 芝大门
地址：东京都港区芝大门1-2-8
电话：050-5869-4038
营业时间：(月～金)11:30～14:00(L.O)
个人平均消费：1000元日币到1500元日币左右
对我来说：煮牛筋很棒
适合去的时间：午餐
吃完要消化多久：三个小时左右