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作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan
标题: [食记] [桃园] 姜记润饼 ~桃园火车站润饼双霸之1
时间: Tue Dec 4 17:14:27 2018
[桃园] 姜记润饼 ～桃园火车站前人气润饼双霸之一
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46381824
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　　某假日，朋友骑车载我经过桃园火车站，哇～好可怕的润饼排队人龙。
　　据说这家姜记润饼，是长红许久的人气摊位，只是之前我没留意过它。
　　一样在桃园火车站前，离姜记润饼不远，还有家旺仔润饼生意也很好。
　　后来看网友食记，好像离桃园火车站十几分钟路程至少有五家润饼店。
　　新竹城隍庙润饼店全盛时期，是走路三分钟路程内共有五家润饼。
延伸阅读：[全台] 节日小吃：清明节－－润饼
　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128179
　　桃园火车站前的姜记润饼与旺仔润饼，据说是各有爱好者。
　　我之前要离开桃园时，虽说是平日，两家都不需要排太久。
　　但并非空腹，只能先挑假日排队人龙吓到我的姜记来试试口味。
　　姜记摊位旁有制作润饼皮的工具，不过当天我并未看到现场制作。
　　也没看到有人专程来买润饼皮。
　　姜记润饼一卷是35元，3卷100元。
　　摊位上有写素食可，但没写可加辣，没加到，。
　　这润饼算粗胖型，由于新竹有比它大的，故尺寸没有让我讶异。
　　看摊位，可以看到内馅有高丽菜、豆芽菜、酸菜、豆干、菜脯、酸菜、蛋皮、
肉松、红槽肉、花生糖粉。
　　只是吃起来，红槽肉没啥存在感，肉松口感又颇突出，非我所好。
　　微带些咖哩香的内馅，吃来算脆口水嫩，但水分又不至于浸溼润饼皮。
　　算是清爽不错吃的润饼。
　　不过，为了它，等个三五人，我可以。
　　超过七八人的排队人潮，那就谢谢再连络了。
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