[食记] 上海 小杨生煎

楼主: guessworld (奶油不飞)   2018-11-17 15:40:33
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店名:小杨生煎(汇暻店)
电话:021-63149113
地址:上海市黄浦区瞿溪路988号A6-105
消费日期:May 16 2018
多年前去上海就已经领教过小杨生煎的魅力了,
这次要去上海前也惊喜发现旅馆楼下的小区正好有一家。
一大早就开始营业,早餐就来这儿解决囉!
菜单。
跟前一次来的价格又涨了,这价格我觉得已经算是平民的豪华早餐等级了。
飞快地点好了餐,内用的话就把点好的单拿给负责生煎包的师傅,
生意很好所以一直在做,也不需要等很久。
早上就决定大吃一顿,说实在我当天点的量根本吃不完。
建议一般食量的女子,生煎包点4颗就好。
三拼生煎,18 。
想说难的来吃,就点了三个口味的三拼,分别是一般肉馅、荠菜跟鲜虾。
先夹起其中一个,筷子一压汤汁就要爆炸,干煎的那一面酥脆,朝上那面就是软软的面皮。
我觉得鲜虾的口感还不错,就像吃馄饨时如果有鲜虾馄饨味道一定是更上一层楼的。
鲜肉的一如往常的美味,只是肉汁很多,我觉得没配汤或豆浆很容易腻。(我边吃边希望有冰豆浆)
荠菜的有点像菜肉蒸饺,有一个特别又陌生的味道,我没有特别喜欢但也不难吃就是。
比较可惜的是我吃完三个就微微饱了,最后硬是把馅都给吃了。
然后我这次吃觉得这家皮收口的地方略厚,这一点不是很喜欢。
鱼丸汤,9。
鱼丸汤还颇贵的耶,丸子算是好吃但没有很惊艳,只是因为这道看起来最清淡才点它。
这次吃完后没有第一次吃的印象来的好,果然有时候还是相见不如怀念。
作者: yvonneeeee (小胖纸 )   2018-11-17 19:04:00
小杨好吃~
作者: mh100 (sailing5530)   2018-11-17 21:30:00
小杨好吃!可是现在是不是没有鲜虾了?麻辣龙虾没有那么好
作者: yunchuchu (竹)   2018-11-17 22:51:00
怀念小杨 不知道台北有没有像那样的生煎包qq
作者: luxylu ( 露西露 )   2018-11-19 07:58:00
小杨好吃 鲜虾九月去的时候有吃到喔

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