[食记] 葫芦寿司 日本福冈 在地人喜爱的美味寿司

楼主: Geiwoyujie (低调一哥)   2018-11-06 23:35:37
餐厅名称:葫芦寿司(ひょうたん寿司)
消费时间:2018年/9月
地址:福冈県福冈市中央区天神2丁目11 3 ソラリアステージ専门店街 B2F
电话:+81 92-733-7081
营业时间:11:00 - 22:00
每人平均价位:3,000 JPY+
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:鲸鱼舌寿司 蟹膏寿司 虾蛄寿司
官网:无
图多Blog好读版:
English: https://tinyurl.com/yc74kstn
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2018/10/blog-post_31.html
2018年9月15日,在日本福冈的天神地下街随意吃过早餐后
我和朋友们便走回去的Hotel WBF天神南收拾行李准备check-out
因为check-out完也差不多早上11点了
我们便前往位于Solaria Stage地下2楼的葫芦寿司(ひょうたん寿司)
我们去的这间葫芦寿司(ひょうたん寿司)是回转寿司
而另一间葫芦寿司才是屋台寿司
葫芦寿司(ひょうたん寿司)很受福冈当地人欢迎
所以免不了需要排队
排队的过程看着Menu
真的让人用想的就口水直流
大概排了1个小时以后
终于轮到我们进去了
而我们之所以选回转寿司的原因
是因为我们大部分的人不擅长日文
回转寿司有实品比较好点餐
出于好奇心
我先拿了一个少见作为鲸鱼舌寿司做开场
鲸鱼舌富含脂肪口感软嫩
历史上一直都是高级的食材
其实人类有很长的吃鲸鱼的历史
现在除了日本之外
依然有很多国家有鲸鱼料理,像是冰岛,挪威,加拿大和俄罗斯等等
而商业鲸鱼的问题常常是国际政治的攻防议题
人类是否继续捕鲸我个人则是抱持中立态度
只要不要让鲸鱼变成濒危物种即可消失在地球上即可
接下来这一盘寿司我有点不确定名字
因为只有平假名
我不太确定我又没有拼对
不过鱼很新鲜
寿司的米饭口感也很棒
海胆寿司十分鲜美
https://imgur.com/DNexkDy.jpg
充满了海水的咸香
搭配上紫苏叶无懈可击
牛舌寿司也不错
现烤的很棒
而虾蛄寿司则是个人这次私心最喜爱的
https://imgur.com/oB6aXS7.jpg
以前有在漫画"将太的寿司"里看过
在台湾我没有机会吃到
这次终于圆梦了
虾蛄的肉质紧实新鲜好吃,和龙虾有点像
我很喜欢!
大Toro则是那入口即化的油花
令人难以忘怀!
蟹膏寿司我也很喜欢
https://imgur.com/t0jNOtA.jpg
滑顺咸香再搭配上蟹肉的黄金组合让人满意
鲥鱼的肉质细嫩富含脂肪,也是很好吃
海鳗寿司配上蒲烧酱汁
和醋饭十分对味
竹荚鱼肉质Q弹,很好吃!
而玉子烧我个人也是觉得很值得点
日本的寿司店的玉子烧口感绵密好吃!
至于这个醋昆布醃鱼
个人绝没有那么爱了
味道对我来说有点奇妙
这样吃下来含税总共是4,028 JPY (= 35.53 USD)
虽然表面上看起来价格很高
但这样的高品质
让我觉得十分便宜划算
钱花的很值得
在令人满意的午餐后
我们办妥了租车手续
就继续前往我们的下个目的地,福冈太宰府!
作者: aspp0927 (tanya)   2018-11-07 08:38:00
蟹膏跟海胆同一张图?
作者: Deserving (孤独患者)   2018-11-07 12:09:00
这家的平价寿司不太优,价格又比其他回转高...
楼主: Geiwoyujie (低调一哥)   2018-11-07 15:50:00
已经更正误植的图片
作者: a0624 (吃饱精神好)   2018-11-07 19:27:00
生干贝寿司超好吃可是虾蛄壳没用干净刚回来

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