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餐厅名称：吉天元拉面
消费时间：2018年/10月
地址：台北市万华区西宁南路70号 (万年大楼B1)
电话：02 6617 2276
营业时间：周二到周日 12:00–15:00，17:00–21:00 (售完即提早打烊)
每人平均价位：150
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：盐味鸡汤拉面 (听说浓汤更推荐，但还没机会去试)
官网：https://www.facebook.com/negi2508/
2018.10.07
听说西门町开了家等级不差的拉面店－吉天元拉面。
以地点跟价位来说CP值似乎还满高的，令人期待的前去吃看看～
以往在西门町要吃拉面只有连锁乐面屋跟NAGI，但用餐时间排队人潮也不少，
所以不太会在西门町吃拉面。
不过万年楼下的三家咖哩饭倒是都吃过了，两家日式的都还算平价好吃。
我们在两点半快三点时前去，刚好压线在店家休息前吃到拉面，
照片是吃完出来补拍的所以才挂上准备中的牌子。
门面还满好认的，万年楼下店家很多就只有一家卖拉面，不用怕找错家。
店里比想像中大，有吧台位也有四人桌，无论单人前往或与友人聚餐都很合适。
不过可能是地下室关系，设备声响加音乐声有点轰，若用餐时间人多可能会稍微吵杂。
菜单很简单，主要分成浓汤跟清汤两种，价位从140~300。
然而我们去的时候浓汤已经卖完，刚开幕这阵子似乎浓汤中午只限量二十碗，
不确定后来碗数有没有增加。
于是点了盐味鸡汤跟酱油鸡汤各一碗，吃看看。
餐具跟水是自助式的，要自行从旁边长桌取用。
还有汤匙跟叉子，除了拿来吃叉烧饭外若是有不擅用筷子的外国人也方便使用。
盐味鸡汤拉面(清汤)　$150
搭配的细直面，其实刚从福冈回来吃了好多博多细直面，实在是想换换口味。
然而面的口感还不错，忘记有没有调整硬度了，咬的到面心也有弹牙感。
鸡汤清爽，可以轻松喝完的口味(对我来说)。
特别喜欢脆脆的笋干，跟鹰流的有像，之前去鹰流本店吃沾面单点笋干一份超过瘾～
叉烧就还好已经没什么印象，较少见鸡汤搭配豆芽跟海苔就是了。
酱油鸡汤拉面(清汤)　$140
这碗是男友的。
男友心得：中规中矩的拉面，面条硬度口感不错，叉烧尚可但带筋不太容易咀嚼，
笋干是脆硬口感也够入味，但个人偏好卤得更软的，汤头就还好偏清淡，
在整体水准来说还差壹之穴一截。
(笋干的喜好差好多啊～我就喜欢脆脆的笋干咩～)
盐味鸡汤男友喝了也觉不错，不过酱油鸡汤真的就输给壹之穴了，
尤其壹之穴的酱油清汤拉面只要$99还可续面实在太优。
下次还打算来吃吃看浓汤，浓汤拉面价格稍高些不过评价好像都不错，满令人期待～