餐厅名称：一期一会串烧
消费时间：2018年/10月
地址：台北市大安区四维路6巷20号
电话：0955 379 603
营业时间：周一～周六17:00–00:00、周日公休
每人平均价位：300~400元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：秘传鸡皮、手工鸡肉棒子、玉米笋、美国牛肋串、挪威鲑鱼肚、鲑鱼饭团
官网：https://www.facebook.com/ichimeet/
无音乐图文好读网志版：https://blog.xuite.net/jellytaliya/blog/585681970
有时想跟朋友一起到居酒屋吃吃喝喝、但每次想到居酒屋的食物单价都有点高，就感到
有点伤荷包.......在想要同时满足“到居酒屋大口吃串烧”跟“不会烧干荷包君”的
心愿驱使下，找到了在仁爱圆环巷弄间的一期一会串烧居酒屋：
一期一会串烧居酒屋的位置很好找，从仁爱圆环的四维路走进来、没几步就能看到，不
过店内位置有点少、晚来只能坐路边XDD！
一坐下来、店家就会把菜单递上，一张菜单可以点菜三次，看到菜单上的价钱我眼睛都
亮了！能坐在有居酒屋气氛的店里、吃到这个夜市串烧价真的很佛啊！而且这里的每一
道料理、都能吃到老板的用心喔～
点好菜后，我们三人就开始坐在路边一边等菜一边聊天，由于是现点现烤、加上店内用
餐人数不少，因此需要耐心等待！
好不容易上菜啦！这盘从上到下分别是“深海小卷串、猪脸颊肉串、三角鸡胸软骨、孜
然羊肉串、秘传鸡皮x2”：
接着这盘是手工鸡肉棒子、酱烤鲜甜玉米笋：
这盘是美国牛肋串：
明太子鸡翅跟北海道秋刀鱼：
挪威鲑鱼肚：
第一轮我觉得最好吃的是秘传鸡皮、手工鸡肉棒子、玉米笋、美国牛肋串跟挪威鲑鱼肚
！美国牛肋串没有过多的调味、只在外层撒上一些香料，能吃到牛肉原本的香甜；鸡皮
烤得酥酥脆脆、加上上面涂了一层店家特制的烤肉酱，咸甜酱香搭配酥脆口感、一支根
本不够吃啊！
玉米笋与手工鸡肉棒子的调味也是很棒！完全没有鸡肉的腥味、烤得恰到好处的鲜嫩，
里层肉汁非常鲜美、不干柴；挪威鲑鱼肚的鱼皮部分超好吃！除了炭烤得香味外、鲑鱼
特有的鱼油香也是会随着咀嚼的程度在口中溢开。
在外面坐了一会，店里吧台的位置空了出来后，我们就换到店里继续第二轮点菜啦！
店里的柜台长这样，一整个很忙的感觉XD！进到店内才发现烤炉部分只有这样，因此人
多的时候一定要耐心等待店家的美味料理喔！
第二轮我们点了盐烤茭白笋，照片中由右至左分别是“梦幻鸡肝、酱烧鸡颈肉、四季培
根串、烟火德式香肠”：
手作鲑鱼饭团：
脆皮葱肥肠：
喜欢吃内脏类的人，这轮我推梦幻鸡肝！老板的烤功真的不错、鸡肝完全不会烤到干柴
！外层涂上特制烤酱，咸香味提升了鸡肝的美味；四季培根串也是很特别，不只有包葱
的培根、还有包金针菇跟番茄的！每一个培根卷都是不同的美味。
手作鲑鱼饭团也很厉害！涂了酱的外层咸甜焦香、内馅是加了哇沙米提味的鲑鱼，一口
咬下、内层的湿润鲑鱼香加上外层类似锅巴的特有酥脆口感，怕吃不饱的人一定要点这
道。
而我们三个女生、整晚吃下来，总共才1310元、一人平均不到500元！觉得这里一整个是
可以把胃打开、尽情大吃，也不会让荷包君哭泣的好店啊！